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今天是腊八节,大家对这个节日有什么看法?
腊月,释迦牟尼,腊日今天是腊八节,大家对这个节日有什么看法?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好!腊八节,听过去老人说,吃腊八糑,吃晚上饺子,小孩子,不冻耳朵
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们东北有句老话,叫腊七腊八冻掉下巴。腊八正是三九天,是一年里头最冷的时候。我们东北人经常爱说的一名嗑,看你走路拉巴拉巴的,就是说冻的路都不会走了,这天可是真够冷的了。腊八是一个重要的节日,叫腊八节又叫腊日。
这腊八节可是很有来头的,从先秦开始就过腊八节了,到现在已经好几千年了。古时候庆丰收、感谢祖先和神灵的保佑,收成好了,人们乐呵呀,那不得感谢老天几调雨顺那,就搞个活动庆贺一番,再有呀,腊月也是人们逐除病魔的时候。有腊月击鼓驱鬼之说,每年的腊月,都会搞一些相关的仪式。后来到了南北朝的时候就把仪式固定在腊月初八这一天,就有了腊八节了。每到腊八这一天,为老百姓都要用五谷杂粮掺入花生、栗子、红枣、核桃仁、杏仁,用微火煮熟炖烂,再添加红糖,做成八色香粥,称之为“腊八粥”。这有了腊八就有了腊八粥了。
腊月初八还称为成佛节。腊月初八是佛教的创始人释迦牟尼得道成佛的日子。在他得道成佛之前,为了苦求人生真谛他曾走遍名川大山。有一天,他走到一个荒无人烟的地方,因长途跋涉,饥饿难忍,好几天没吃饭了,坚持不住了,昏倒在地。这时候碰巧来了一个牧羊,把自己带的杂粮干果剩饭用泉水煮成粥,一口一口的喂他,最后把他救活了。后来,释迦牟尼在菩提树下静坐沉思,于腊月初八这一天开悟,得道成佛。为了纪念佛祖就把腊八称为“佛成道节”。并在腊八这天吃腊八粥纪念。
还有一种说法纪念岳飞。说岳飞坚持抗金,遭奸臣秦桧诬陷。朝廷连下十二道金牌,召岳飞进京。岳飞无可没办法,只得班师回朝,一路上粮食不够。这老百姓听说了,就送去粥饭,岳军混到一起吃。这天就是腊月初八。后来岳飞被害,老百姓为了怀念,每年腊月初八吃腊八粥。
流传最广是朱元璋皇帝喝腊八粥的故事:朱元璋小时候家里穿,只能给人家放牛,经常挨打受骂,吃不饱。有一回他牵牛过独木桥,老牛掉到桥下摔折了腿,他被关了三天三夜不给饭吃。他饿蒙了,发现一个耗子洞,扣开一看,里面有大米、豆子、高粮米、黄米、红枣……什么都有。他就把这些东西煮了一锅粥吃,觉得比什么都香甜。后来,朱元璋打了天下,做了皇帝,吃腻了山珍海味,一天晚上,朱元璋又想起当年这种粥来传令御厨用各色五谷杂粮煮成粥进奉,大宴群臣,这一天正是农历腊月初八,因而赐名“腊八粥”
我们东北人的腊八粥,多数用粘米做成,还有个作用,说是为了粘下巴,怕冻掉了。反正我小的时候,那是腊八必喝腊八粥的,你看我这下巴,还好好的没冻掉吧。
东北人讲究吃那是出了名的,腊八开始,就是东北人过年了,你听听这老话。说小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。这年过的,一过一个多月。过了腊八家家户户开始蒸粘整豆包。还有一句,小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪。
杀年猪可是东北的一个大风俗了,一进腊月这村里头就总能听到猪叫声,那一定是谁家杀年猪了。东北人好客,图热闹,谁家杀猪都要叫上左邻右舍,亲戚朋友一起吃杀猪菜。
大盆装着酸菜和一片片连肥带瘦的五花肉,还有晶莹剔透的粉条。小孩巴掌大的肘子肉片,整齐地一片压一片地叠在盘子里。摆放整齐的血肠有三分厚薄,圆圆地,闪着深褐色的亮光,颤颤抖抖,香软诱人,蘸上蒜泥酱油满口生香。切成寸段的肥肠苦肠,肥而不腻。加上几个火烤的干辣椒蘸酱就再美不过了。喝的是当地烧的高粱酒,度数也很高。大家吆五喝六,商量明年春耕怎么办。
不说了,再说就流汗拉了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝粥
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,也有喝腊八粥的习俗。
腊八至,春节也愈发近了,这一年在外的拼搏的你辛苦了,别忘了喝一碗热气腾腾的腊八粥,养胃又暖心,来年可万事“粥”全。
腊八粥吃了几天还有剩下来的,便是好兆头,取其“年年有余”,期盼来年生活富足,财源滚滚。
在寒冬腊月里,家人围坐,品美食,话家常,喝上一碗热气腾腾的腊八粥,驱散腊月的寒意,带着新年的祈盼,对生活的热情,共享一碗冒着热气,香甜的腊八粥,暖暖活活过新年。
最美冬日,也不过如此。
· 腊八由来
腊八节因腊日而来,是农历腊月最重大的节日,日期为腊月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。
传说当年朱元璋在牢中受难,饥寒交迫的朱元璋在地里扒出来了稻、黍、麦、黄豆等食物,朱元璋在锅里把这些东西给炖了吃了,这些东西救了朱元璋的命。
后来朱元璋成了明朝的皇帝,为了纪念他在牢中的日子,他把那天定为腊八节,习俗就是吃五谷杂粮煮成的粥,美名曰:腊八粥!
腊八节的传说还有“ 赤豆打鬼”、“怀念岳飞”等传说。
“腊”的含义有三:
一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);
二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;
三曰“腊者,逐疫迎春”。
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