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请问各位,平安夜、圣诞节你们喝哪些酒?
红酒,平安夜,肉桂请问各位,平安夜、圣诞节你们喝哪些酒?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
大家好,圣诞快乐! 我是乐家享食的作者,很高兴回答这个问题。
圣诞夜,特别适合喝热红酒。
热红酒据说公园二世纪就有了,开始是因为酒精能防治疾病,最先从德国流传起来,德语叫Glueh Wein。
热红酒中有加入肉桂,丁香,这些是药食同源的食材,既有药效,又是香料。为了更丰富口感,
后来加入了水果,用的最多的是橙子,因为橙子的香气和味道能给热红酒带来更丰富的口感。
热红酒的做法也简单,全部食材加入进去,小火煮15分钟左右分钟,关键点控制好温度!
热红酒做法
苹果, 一个洗净,切片,橙,1个洗净,切片,柠檬, 1个洗净,切片,冰糖50 - 80 克,肉桂棒1个,丁香3个,红葡萄酒750克
做法:
水果一定要清洗干净,苹果皮如果有打蜡,可以去掉皮,只有果肉。
橙子用盐搓表皮,去除果蜡和脏污。
水果切薄片。
全部食材加入锅中,小火煮,不要超过80度,煮大概10-15分钟即可。
煮到糖融化,肉桂丁香的香气渗入酒中。
很多人不喜欢喝红酒,觉得红酒有苦涩味。热红酒中,加入了糖,水果,香料,煮好后的热红酒,没有了苦涩多,多了果香,和甜味,非常好喝。
除了圣诞,整个冬天都可以喝点热红酒,暖暖的。
热红酒不能用红酒杯盛放,红酒杯是不耐高温的。请使用耐高温的杯子。
总结:
煮热红酒,温度很关键,不要大火,小火,控制80度左右,不能沸腾。
水果可以选择橙子,苹果,草莓等,香料肉桂,丁香,也可以加点八角,香料的量不能多,否则会遮盖果香,酒香。
热红酒很好喝,也不要贪杯,酒精度数还有的,喝了热红酒,不能开车。
我是乐家享食的作者,用心回答每一篇问答。
感谢阅读和关注。
回答于 2019-09-11 08:43:50
欧洲地区平安夜传统是喝热红酒
用红酒,肉桂(Cinnamon),丁香(Clove),新鲜橙子皮,白糖或红糖一起放到锅里煮,趁热品尝。在整个热红酒的加热过程中,都要保持最小火力,不要将红酒煮沸腾
另外德国人还会逛圣诞集市。现在北上也有不少商圈开了圣诞集市,像模像样的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我不会喝酒哦,但是喜欢喝饮料
回答于 2019-09-11 08:43:50
老老实实上班还喝什么的喝
回答于 2019-09-11 08:43:50
桃花醉。喝的忘乎所以。眼神朦胧。回想过往。酒不醉二人人自醉。桃花村很好下口,让我想起了家乡的酒娘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝汗水酒,平安夜是祖国的战士拿汗水的努力成就今天的平安,只有祖国强大才有所谓的圣诞节
回答于 2019-09-11 08:43:50
我昨天平安夜喝了一杯忘忧草鸡尾酒,结果不但忘忧了,还忘了回家的路[红脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
这些节日,是中国人的吗?不觉得可笑吗?不觉得耻辱吗?中国有自己的传统节日,过什么洋人街。张灯结彩,这样不是失败至极吗?你喝酒是庆祝还是则么滴,回到1860年,159年前的今天,提这个问题的,就这个被枪毙
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