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猕猴桃散发香皂味是什么原因？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

猕猴桃散发香皂味是什么原因？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

刚从树上采下的猕猴桃，红阳，徐香，翠香，金艳等真闻不出什么味，和香蕉一样，猕猴桃只有通过催熟才能食用，一般刚采下的时候是硬的，如果你想快点食用一般需用食品袋密封，里面放几个苹果或香蕉，这样催熟更快点，过二天用手一按猕猴桃二头，有些软了就可食用，催熟时间同果子成熟度和气温有关，天热不能放置太久，以免食起来有酒精味，至于散发有香皂味，也许放置的袋不是食品袋，天热猕猴桃闷在一起所散发的气息，确有异味，还是不要食用吧!正常的，成熟采摘的猕猴桃吃起有股清香味，酸中带甜，吃了还想吃!












回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是青山布衣人。很高兴问答你这个问题。

猕猴桃有一个后熟的过程，在密封较严的条件下贮存（如扎紧口的塑料袋中），后熟时散发的芳香味聚集，打开时就后闻到淡淡的香味。而在密封不严时，香味散入大气中。当然，香味浓淡和品种有也有关系，如徐香、翠香等猕猴桃，香味比其它品种更强烈一些。

希望我的回答能对你有所帮助。