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您在水产市场上经常见到的养殖鱼类有哪些？价格如何？

草鱼,罗非鱼,鲢鱼您在水产市场上经常见到的养殖鱼类有哪些？价格如何？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

您在水产市场上经常见到的养殖鱼类有哪些？价格如何？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

清江鱼，属鲶鱼科，也叫鮰鱼，繁殖快，好养殖，生长快长势好，淡水鱼刺少，就一根主刺，无杂刺，老人小孩适合吃，营养丰富，适合多种烹饪，比较常见如，烤鱼，片片可做鱼火锅味道鲜美。目前批发价在8-10元，以上内容仅供参考





回答于 2019-09-11 08:43:50

在我们市场的鱼类，比猪肉便宜，

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好很高兴回答您的问题。水厂市场常见养殖鱼类，有以下几种。因地区差异价格略有不同，详细价格请留意当地水厂市场。

1，鲤鱼。价格在7.9元每斤。

2，鲫鱼。价格在5.4元每斤。

3，鲇鱼。价格在4.87元每斤。

4，武昌鱼。价格在6.51元每斤。

5，草鱼。价格在5.5元每斤。

6，青鱼。价格在9.00元每斤。

7，鲢鱼。价格在4.70元每斤。

8，花鲢。价格在4.70元每斤。

9，黄骨鱼。价格在12到20元每斤。

10，桂花鱼。价格在14.8元每斤。

11 ，黄鳝。价格在27.00元每斤。

12，甲鱼。价格在32.00元每斤。

以上是水产市场常见养殖鱼类以及价格。希望对您有所帮助。




回答于 2019-09-11 08:43:50

导读：我这里是广西，目前我们这里在水产市场上最常见的鱼有草鱼，鲢鱼，塘角鱼，还有罗非鱼，其中罗非鱼和鲢鱼最多，因为便宜，而且养殖量都比较多。价格上也不是很贵。

鲢鱼，这种鱼我们这里叫做标鱼，比较便宜

鲢鱼的价格比较便宜，鲢鱼它还有个比较特别的特点，我们都知道鱼是有腥味的，但是鲢鱼这个鱼类，它的腥味却是特别重，以至于我们本地给它叫了另外一个称号叫做“腥鬼”，光听这名字就知道它有多腥了。

▲白鲢鱼，头部比较正常，和身体差不多大，腥味特别重

鲢鱼有两种，一种是头比较小的白鲢，这种鲢鱼养的不是很多，另外一种是叫做鲢鳙的，也就是我们平时说的大头鱼、胖头鱼。这种大头鱼人们消费量还是很大的，主要原因是这个大头鱼它分开来卖，卖鱼的一般都是把鱼头和鱼的身体分开来卖，人们平时多用大头鱼的鱼头来做菜，比如鱼头豆腐汤、剁椒鱼头等等，一般吃鱼头汤的基本都是用鲢鳙的鱼头来煮的，因为它的头够大，肉多，比较好吃。

鲢鱼的价格在我们这比较便宜，3.5元一斤的鲢鱼价格不算贵，最近肉价上涨了，鲢鱼的价格也是卖到4块钱一斤。相比于其他的鱼类，算是比较便宜的了。

▲鲢鳙，鳙鱼，花鲢，也叫胖头鱼，大头鱼，鱼头多肉好吃




草鱼，在我们这边也是比较常见，也叫皖鱼




草鱼在我们这边养殖的也比较多，而且都养殖得很大条，市场上经常把草鱼分开来卖，因为太大条了，一般家庭一天可能都吃不完一条大草鱼，于是卖鱼的商家就会把草鱼剖开，我们俗称开边鱼，草鱼一般分开鱼头，鱼身，鱼尾，草鱼的鱼身比较多肉，草鱼鱼腩我自己都比较喜欢吃，草鱼的鱼尾据说用农村的米酒来熬得白花花的鱼尾汤男人吃了能补腰骨。

如今冬天了，我们这边喜欢打火锅，草鱼是打火锅用得最多的，我们一般是把草鱼的鱼肉片出来，切成蝴蝶一样的双飞鱼片，用火锅来烫鱼片吃，好的水质养殖出来的草鱼，无须太多佐料，只需清水汤底，把鱼肉烫上几秒钟变白色刚熟就夹起来，蘸上姜丝酱油就开吃，这样的吃法能吃到草鱼最原汁原味的清甜，如果水质不好的鱼塘养的草鱼，吃起来会有一股土腥味，那样的草鱼一般是拿来焖或者做酸菜鱼了。

草鱼的价格在我们这一般10块多这样，如今也有一些人打着特殊地方养殖的草鱼，喂养的纯草料的草鱼价格卖到25到50块的价格都有，那种就是针对特殊吃货的消费了。




罗非鱼，这种是繁殖得最为夸张的鱼，可以说是在野外基本都泛滥了

要是你是我们这边的钓鱼爱好者，要说最讨厌的东西是什么，就非罗非鱼莫属了。要说中国什么时候罗非鱼开始泛滥的，我也不清楚了，只记得我们小时候农村的小溪鱼塘里还见不到罗非鱼这货的身影，想当年我在爸爸买回来的鱼苗当中见到一条小罗非鱼，那时候还觉得这罗非鱼是很漂亮的，当时绝对不会想到罗非鱼如今会泛滥得如同灾害一般，如今出去野外野钓，特别多罗非鱼来吃钓，还都是非常小的，要是大的罗非鱼来上钩还能带回家煮，但是太多那些小罗非来骚扰了，带回家喂猫都不吃那种。

罗非鱼繁殖很奇怪，当初第一次见罗非鱼繁殖小鱼真的给惊到了，罗非鱼繁殖小鱼的方式是它会把鱼卵含在嘴里，在它的嘴里把鱼卵孵化成小罗非鱼才吐出来。这样的繁殖方式难怪它比其他鱼泛滥得多。

罗非鱼繁殖快，杂食性，比较好养，市场上也最多，价格大概是3到4快钱，罗非鱼在我们的菜谱中已经很常见了，吃的也比较多，油炸，红烧，酸菜鱼，清蒸，鱼片火锅等等，我们中国的吃货我想目前是难以把罗非鱼吃成保护动物的了。




塘角鱼，我们叫土塘角的一种塘角鱼，不是那种埃及塘角鱼

记得小时候在农村，我爸经常在村外的河边挖一个窝，再把一些竹根，竹筒放进窝里，上面再用茅草盖住，留一个脚掌大的口面向河里，过个十天半个月，再去把这个窝的水掏干，会在里面收货不少的塘角鱼，那种就是正宗的土塘角鱼，塘角鱼非常喜欢钻洞，而且还会群居。

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