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事发长沙！"张亮麻辣烫"涉嫌使用“三无”油条，后厨蟑螂横行, 你怎么看？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

事发长沙！"张亮麻辣烫"涉嫌使用“三无”油条，后厨蟑螂横行, 你怎么看？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这明显就是加盟店干的哈事儿了

三无油条等类似的事情，这只是餐饮业菜品标准化不规范的冰山一角。

毕竟，餐饮业很多还是依靠农副产品或者是初加工产品。但这不是说就不能做好了，归根结底还是老板的良心和对这个事儿的态度。

很多老板投资餐饮行业只是当自己的副业而已，压根很多连厨房都不会进的，他们只关心今天卖了多少钱，今天买东西用了多少钱，水电气房租花多少钱，员工工资发多少钱，最后，自己还剩多少钱至于原辅料管理，员工管理，运营管理这些都不是关心的，

还指望消费者满意？

当然，我相信有愿意做好的，但是从概率上来讲，大多数还是更妥协于只看成本和利润。

因为这对于他来讲，本来就是投资而已。