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黑龙江大米哪个品种最好吃？

大米,响水,水稻黑龙江大米哪个品种最好吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

长粒香：是除稻花香以外最常见的一种长粒、香型米，因其产地、种植技术的不同，而有不同的特点，价格差别较大，种类繁多。

珍珠米：一种常见的东北大米，米粒短、圆，颗粒饱满、色泽洁白，因形似珍珠而得名。

秋田小町米：原产地日本，由吉林梅河口、松原等地区引进培育，外观与珍珠米类似而较小，短、圆，米粒整齐有光泽。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我吃过好几种大米，不过我觉得五常大米、稻花香最好吃，不过是长米粒的，它们软糯香，煮起颗颗饱满，但煮时水量不宜过多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一是从品种看，常规粳稻口感优于杂交水稻，而常规粳稻最好吃的品种公认为稻花香2号（原名五优稻4号）。稻花香2号大米的特点：成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生。由于产量低（1000斤）、出米率低（50-60%）、需要积温高（15片叶品种），因此该品种常常被当做调料米，掺混当做纯稻花香米卖，纯稻花香2号大米很难买到。

从产地看，目前种植稻花香2号大米最好吃的是五常，五常大米是统称，能种植稻花香2号大米的是除北部牛家镇以外的其他南部乡镇，总种植面积不超过200万亩，总产量不超过100万吨，如龙凤山乡、小山子属龙凤山水系，民乐、营城子乡属磨盘山水系，民意、志广，安家、山河、杜家等乡镇积温较好，气候适宜，地表水灌溉，营养物质含量高、积温高，出米率相对较高，成熟度好，米饭质量优、口感好。

综上，黑龙江最好吃的大米是五常种植的稻花香2号品种。

注1：市场实际流通五常大米不超过100万吨，但业内人士估算，全国市场上销售的五常大米至少有1000万吨。

注2：从五常农民收购稻花香2号水稻再加工成大米，精品小盒真空包装成本不会低于7元/斤，再加上运费和10-20%的利润，低于10元/斤的可以肯定不是纯正的稻花香2号（当然贵的也不一定是纯的），可以说想买纯正稻花香2号还是比较难的。

注3：总体来说，黑龙江大米还是相对其他地方米好吃，但不建议大家买低于4元/斤的黑龙江大米，有可能是新陈水稻掺混米。

回答于 2019-09-11 08:43:50

黑龙江响水大米

黑龙江省响水大米在1992年第一届“中国国际农业博览会”上，光荣的获得了“名牌产品”的称号，并且，还连续三届获揽“中国农业博览会”的金奖，而在2013年的时候，“第11届中国国际农产品交易会”上，黑龙江省的响水大米又再一次获得殊荣！响水大米晶莹剔透，色泽温润如玉，口感软糯有弹性，并且冷饭不会生。







回答于 2019-09-11 08:43:50

黑龙江的大米远近闻名，特别是五常大米在全国是个响当当的，地理位置好，黑龙江省地处北纬43°26′～53°33′，地跨黑龙江、乌苏里江、松花江、绥芬河四大水系，属温带大陆性季风气候。

除此之外，稻区土壤类型丰富，土壤肥沃和环境污染小。且日照时间长、光照充足、昼夜温差大。开花授精期温度较高、灌浆结实期长，且温度最适宜。

黑龙江稻区大部分分布于土壤肥沃的三江、松嫩两大平原。开垦时间较晚，种稻历史较短，黑土腐殖质含量较高、微量元素居全国首位。加之稻田在10月到翌年4月为休闲、风化、干燥、冻结时间，长时间的休闲风化，可以改变耕层土壤的氧化还原状态，保持土壤肥力，加速潜在土壤养分的转化。

这里的光照时间长，有利于干物质的积累，在水稻生育季节的昼间日照时间长达15～16小时，晴天多、光照充足，全省5～9月日照时数为1150～1350小时，昼夜温差的平均值为12℃左右。昼间的相对高温，有利于增强光合作用积累干物质。夜间低温可以降低呼吸作用强度，减少干物质的消耗，从而提高代谢积累，既有利于增加单产，又提高了稻米品质。

从出穗到成熟，黑龙江稻区水稻无论任何熟期的品种类型，灌浆结实期大都在50天左右，占全生育期的36~38%，这个比值在全国是最大的，而且活秆成熟，绿叶收获。灌浆结实期的温度是影响稻米品质最重要的环境因子，出穗后40天的平均气温的高低与稻米品质关系极大，过高过低都不利于优质稻米的生产，最适宜的温度应在21.0～22.0℃之间。黑龙江省稻区出穗后40天的平均气温在20.0～21.0℃左右，属最适宜温度值，这是优质稻米生产的最有利的条件，所以大米远近闻名也不是没有道理的

回答于 2019-09-11 08:43:50

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