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选燕窝要注意哪些呢？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

选燕窝要注意哪些呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。历来都是达家显贵的所喜爱的滋补佳品。燕窝具有美容养颜，清凉润肺等众多功效，一直以来香港等众多明星的推崇和热爱。

但是市场上燕窝种类众多，官燕，白燕，洞燕等等，价格也从3块钱一克的燕碎到数百元一克的洞燕血燕。

即使如此，挑燕窝的方式可谓万变不离其宗，今天来自马来西亚燕窝工厂直销的<万岁燕窝>就来教你如何挑燕窝。

总的说来燕窝挑的方法可以归纳为：望！闻！问！切！四个办法。

一望：这主要凭常识及经验，视产地不同出品燕窝成色和口感略有不同，有的燕盏的颜色偏白、有的偏黄、有的偏灰...所以不要单纯认为偏白的就是漂过。

二闻：天然的燕窝味道：有些人形容为蛋清味道，有些人形容为发霉味道，等等的形容词都有，凭每个人的嗅觉而异。漂过的燕窝从密闭的状态打开时有时可闻到一股药水味；而未经漂白或化学处理过的则有一种天然的特殊味道。

三问：燕窝发头大不一定是好燕窝，如果马来西亚有当地的朋友，就可以知道马来西亚当地人炖煮燕窝时，从来就没有发头这种说词。其实天然燕窝发头本来就不大，越是品质好的燕窝，比如洞燕窝，由于矿物质高很坚韧，所以浸泡时不会膨胀很多。

四切：烘干的燕窝：市场上卖的燕窝很多都是烘干的燕窝。工厂在洗燕窝时为了追求速度；就会把燕窝给快速的烘干，可是这样就会破坏了燕窝的胶原蛋白。特征：耐炖煮，因为燕窝的胶原带白被烘死，柴质化，所以耐炖煮，至少可以2小时；煮后没有什么味道。燕窝不嫩滑，不像胶原蛋白。

如果有需要燕窝的朋友，可以百度找找“万岁燕窝”这个牌子的燕窝，马来西亚燕窝工厂直销，是许多品牌燕窝的代工厂，全手工挑毛，价格比市场上楼上，同仁堂，盏记知名品牌低40%以上。




回答于 2019-09-11 08:43:50

燕窝是一种营养十分丰富的食品，食用燕窝对我们的人体是非常有好处的，可以保证我们人体的营养均衡，保障我们人体器官的正常运转。另外使用燕窝还有排毒养颜的功效。但是现在市面上有很多假冒伪劣的燕窝，对我们人体的伤害也是非常大的。那么购买燕窝有什么需要注意的地方呢？

方法/步骤

1

耐心选购不要着急。当我们想要购买燕窝的时候，一定要仔细的检查燕窝的品质不要嫌麻烦。如果你不注意这地方的话，很多商家会拿一些质量不好的燕窝卖给你，有的甚至会卖给你假货。

2

我们在选购燕窝的时候，一定要注意眼部的光泽度。有些燕窝看起来十分的光滑，但很有可能是不好的燕窝。如果燕窝看起来十分的光滑，很可能就是刷过胶的燕窝。因为正常的燕窝一般都是比较粗糙的，看起来不是太好看。

3

燕窝的一般结构是丝网状，看起来也非常的有规律，并且燕窝有一边是很长的长条。平常我们看到的燕窝都是半透明状的，在我们购买燕窝的时候，可以根据这些燕窝的特征来判断燕窝的好坏。

4

我们在购买燕窝的时候，可以用手去触摸一下燕窝。一般质量比较好的燕窝，我们的感觉就是十分的顺滑，手感也十分的轻柔，让我们感觉特别的舒服。而一些假冒伪劣的燕窝，就会给我们很难受的感觉。

5

我们在购买燕窝的时候，还可以闻燕窝的味道来判断燕窝的好坏。如果燕窝是质量不好的燕窝的话，很可能会发出一种酸气；如果是质量比较好的燕窝的话，就会有一种很自然的清香感，质量好的燕窝不会有任何的异味，闻起来是一种享受。

6

判断燕窝的好坏还可以从燕窝的外观来判断。一般质量非常差的燕窝，它的外观上会有一些毛茸茸的刺。而质量特别好的燕窝，一定不会有这样的情况。从这点是非常好判断的，我们在购买的时候，只要仔细观察就一定可以判断出来。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好我是（行者之梦阿波），我是一位美食爱好者，我喜欢研究好吃的东西，也喜欢做出美味的佳肴，我认为民以食为天，过去的人只要吃饱了就满足了，作为一个现代人，我们不仅仅要吃饱还要吃好，而且还要讲究味道，好的味道可以给我们带来味觉的享受，可以一饱口福，并且我们不仅仅要会吃而且还要会做，因为自己可以做出自己喜欢的口味是一件多么快乐多么开心的事情，自己做自己的厨师，无论是在哪里都可以做得一顿美味，还可以让亲朋好友吃到你做的味道对你夸赞一番，是多么幸福的一件事啊！我喜欢把我知道的美食分享给大家，针对这个问题，下面是我的观点和分享，希望你们能喜欢：

不要贪白，纯天然很白的燕窝数量很少大多数为便灰偏黄，所以挑选不太白的燕窝能够防止漂白的危险。

挑选薄身的燕窝，刷过胶或将的燕窝都会比较厚重，不易干不易碎，所以要挑选薄身燕窝。

挑选干身燕窝，干身的燕窝更简单保存，价格较低。

以上就是关于我美食的分享，希望能够帮助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的东西，能够做出好吃的美味。人是铁，饭是钢，吃货总比痴货好。吃是生活的必需品，我们的生活离不开吃，也离不开美食，美味的东西不分贫富贵贱，好的味道可以成为经典，可以流传千古，更能造福子孙，还能给我们的家人带来一番盛宴。

最后祝大家在看头条的时候能够开开心心，每天过的快快乐乐，做事顺顺利利，身体健健康康！

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