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春节前是鸡蛋需求的旺季，鸡蛋价格还会继续上涨吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

春节前是鸡蛋需求的旺季，鸡蛋价格还会继续上涨吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于鸡蛋行情来讲，今年是个比较特殊的年份，说其特殊并不是因来自于鸡蛋行情本身，而是受猪肉价格的影响较大，走出了与正常年份不一样的行情。比如说，从国庆节之后到11月份这个时间段，一般来讲，都会进入消费淡季，鸡蛋价格也应该出现一定的回调，然而今年却是“不跌反涨”，到11月1日鸡蛋价格一度突破12.47元/公斤，个别地方鸡蛋零售价格接近7元一斤，这应该是鸡蛋价格的一个历史记录。





话说回来，接下来的行情怎么走，在春节前消费旺季，鸡蛋价格是否会涨？三农广讯分析认为，从目前到12中旬鸡蛋价格或将进入一个震荡偏弱的走势，12月中旬到春节（1月25日）期间，鸡蛋价格继续走强的概率比较大。最近一周，受生猪价格下跌的影响，鸡蛋价格也出现连续走弱，截止11月8日，农业农村部监测鸡蛋批发价格5.825元/斤，比前一天下降0.5%;11月9日，华东、东北、华北等地跌势明显，全国出现了16个省市下跌，只有重庆市1地上涨。下面是具体价格统计情况：



为什么说从目前到12月中旬鸡蛋价格会震荡偏弱，但不会大跌呢？主要有三个原因：

一是目前鸡蛋价格处于一个价格高位，2018年11月9日鸡蛋平均价格3.99元，而今天是5.825元/斤，同比上涨46%，蛋价偏离价值较高。

二是今年3-5月份鸡雏补栏量大，有数据显示，今年蛋鸡年初存栏量只有11.05亿只，而最新统计数三季度末为13.2亿只，并且11月份新开产蛋鸡较多，再加上今年蛋价高，淘鸡量不大，所以鸡蛋供应会逐渐宽松。

三是目前正处于鸡蛋消费淡季，所以在终端需求方面有所减弱，但今年由于鸡蛋对猪肉的替代，很有可能出现淡季不淡的现象，但是受前两个因素制约，故大概率会出现虽有下跌，但空间有限的情况。





为什么说12月中旬到春节前这段时间鸡蛋价格走强的概率较大呢？主要就是因为元旦和春节期间的大消费，今年猪肉这么贵，牛羊肉、鸡肉价格也会全面上涨，出现了“沾肉边儿的都涨”的情况，由于鸡蛋是非肉类动物性食品，这种属性让鸡蛋似乎成了整个肉类的替代品，所以两节期间，鸡蛋价格由往年的培衬，有逐渐变成主角的可能，所以在两节期间鸡蛋价格上涨的概率比较大，估计有整体突破6元/斤的可能。

（文/三农广讯）

回答于 2019-09-11 08:43:50

近段时间真的吃不起猪肉，也吃不起鸡蛋了，昨天去买煎饼果子，发现煎饼果子也涨价了，由原来的5块钱涨到了现在的6块钱，听卖煎饼果子的阿姨说，煎饼果子价格上涨主要是因为鸡蛋价格涨的太快导致，以前一斤鸡蛋只要四块钱左右，现在鸡蛋早已经涨到了6块钱，煎饼果子再不涨价就该赔本了。每年的春节前都是鸡蛋的需求旺季，那么鸡蛋的价格还会继续上涨吗？

我们先来看一下鸡蛋价格上涨的原因。原因一，受到猪肉价格上涨的影响。从今年8月份开始，猪肉价格一直处于疯狂上涨的状态，近日全国猪肉均价还超过了30块钱。对于老百姓来说，猪肉和鸡蛋都是我们生活中最常见的食物，是补充我们身体所需的蛋白质的重要食物，随着猪肉价格的上涨，人们购买猪肉的能力降低，自然就会将目光投到鸡蛋上，随着鸡蛋销量的突然增加，自然会导致鸡蛋价格有所上涨。

原因二，新老蛋鸡更替。每年在5月份养鸡户都会开始补进雏鸡，将产蛋低的老母鸡售卖，所以每年的5-9月份都是鸡蛋产量下降的时候，今年鸡蛋产量下降时刚好碰到猪肉价格上涨，所以才会造成鸡蛋价格上涨。

原因三，夏季高温导致蛋鸡产蛋量下降。每年到三伏天蛋鸡到产蛋量都会下降，因为天气过于炎热，鸡蛋产蛋的数量会减少。

近期猪肉的价格出现下跌，受到猪肉价格下跌的影响，鸡蛋的价格也有所下降。但是现在距离春节已经不到80天的时间，到春节前鸡蛋价格还会上涨吗？

个人觉得鸡蛋价格在春节前还会上涨，这是因为目前猪肉市场的缺口量还是很大，虽然目前猪肉价格有所回落，但是随着元旦和春节的临近，猪肉的价格依然还会上涨，受到猪肉价格上涨的影响，牛羊肉、鸡肉等价格也在上涨，所以人们依然还会将目光投到鸡蛋上，鸡蛋的销量依然还会上涨，所以到春节前鸡蛋价格还会有所上涨。

你们对于春节是鸡蛋需求的旺季，到年底时鸡蛋价格还会不会上涨这个问题是如何看待的，欢迎大家回复讨论。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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