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罗汉果可以直接吃吗？新鲜的罗汉果应该怎么吃呢？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

罗汉果可以直接吃吗？新鲜的罗汉果应该怎么吃呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

一，罗汉果的基本情况

罗汉果是葫芦科罗汉果属攀援草本植物。分布于我国广西、贵州、湖南、广东、江西等省区，通常生长在山坡林下、河边湿地和灌丛中。它的外形特点：根多年生肥大，纺锤形或接近圆球形；茎枝稍粗壮，表面有棱沟、黄褐色毛；有卷须；叶片膜质，卵状心形或三角状卵形。总状花序，花朵黄色，五到七月开花。

果实圆球形或长圆形，长六到十一公分，果皮稍薄，干后容易脆，种子多数，浅黄色，七到九月果实成熟。

二，罗汉果可以直接吃吗？

根据我了解的情况，罗汉果主要药用，味道甘甜，比蔗糖甜很多，具有润肺、祛痰、消渴等作用。根据研究测定，果实中主要还有罗汉果总苷、罗汉果甜苷V、蛋白质、氨基酸等营养成分和钙、镁、钾、钠、铜、铁、锌、硒等人体必需的微量元素及矿物质。

题主问新鲜的罗汉果怎么吃，可以作为清凉饮料或煎汤代茶饮用。

但罗汉果的主要功能是药用，吃新鲜的一定要适量少食为好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

新鲜的罗汉果不要吃，干罗汉果拿来泡水喝，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，偶尔吃一两个是没问题的，但是不建议多吃，罗汉果毕竟是凉性的食物，过度则会导致伤了你的脾胃。

罗汉果的一种名贵药材，性凉味甘，功能清肺润肠，主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等症；对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效。用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣、痈肿、疮疖等。果毛可作刀伤药。用罗汉果少许，冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调，清香可口，罗汉果被人们誉为“神仙果”。泡水喝功效：1、能够有效的预防咽喉炎，将新鲜的罗汉果切薄片，然后直接用开水进行冲泡服用，能够有效的起到预防咽喉炎的作用。2、防治坏血病以及抵抗衰老。由于罗汉果中含有大量的维生素C，这种营养物质在进入身体之后能够很好的预防身体患有坏血病以及癌症，同时对于肌肤能够起到很好的滋养作用，令容颜更加的年轻。3、清热止咳、润肺化痰。中医方面认为服用罗汉果之后具有很好的润肺、止咳化痰以及清热凉血的作用，所以在身体患有伤风感冒、贪多咳嗽、便秘以及气管炎的时候服用，能够起到一定的辅助治疗的效果。4、适合糖尿病病人服用。众所周知，糖尿病病人为了身体健康服用糖的分量需要严格的控制，否则对于身体的伤害非常巨大。事实上，想要令身体健康，糖尿病病人非常的适合服用罗汉果，因为这种食物中含有一种非糖成分的甜味物质，不仅仅甜度非常的高，同时还不会在身体中产生热量，非常的适合糖尿病病人服用。除此之外，最新的研究还发现，经常服用罗汉果还具有一定的抗癌作用。5、治疗慢性咽炎。将罗汉果爆开之后连皮带肉用开水进行冲泡，五分钟之后作为茶饮直接服用，不仅仅味道甘甜，同时还能够有效的预防慢性咽炎。如果没有新鲜的罗汉果，那么几块罗汉果果皮也是具有效果的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

新鲜罗汉果吃法

1、开水冲泡。

我们平时都习惯用干罗汉果泡水喝，其实新鲜的罗汉果也是可以直接用来泡水喝的，冲泡方法和干罗汉果一样，掰开用开水冲泡即可饮用。新鲜罗汉果的味道比干罗汉果要淡一些，冲泡出来的水颜色也浅一些。



2、雪梨同煮。

取新鲜罗汉果的果肉，和雪梨或者红枣等一起煮水饮用，味道更加浓郁甘甜，配合雪梨，润肺除燥的功效更为显著。

3、加料煲汤。

广东人最爱煲汤，罗汉果作为南方的一种特有水果，更是他们煲汤选择的原料之一。新鲜罗汉果果肉配合银耳、白菜干洗净放入汤煲中，再加以排骨或者瘦肉、鸡肉之类的肉类，经大火烧开，转文火熬制，煲出的汤清润除燥，在秋季是一道很好的润肺滋补佳品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、取一个生罗汉果，并在其两头各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，盖上盖子，待15分钟左右，其果内各种营养成分和水便会溶解，这样，一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理保健养生饮料就泡好了 。

2、可将生罗汉果掰开，然后去适量的皮与果肉放入茶杯中，用沸水冲泡，同样盖上盖子闷15分钟就可食用了。

生罗汉果的营养价值高，营养丰富，且口味清甜，若有机会的话，大家可以去试一试。