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太原丸子汤烙饼做法手是什么?
丸子,的是,都是太原丸子汤烙饼做法手是什么?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
太原丸子汤烙饼做法手是什么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
俗话说一天之计在于晨,我们的一日三餐中早点也是很重要的,早点一定要吃的好吃的营养吃的饱,各地都有一些自己特色的早点,今天我要给大家分享的是比较具有太原特色的早点组成。烙饼丸子汤,蒸两块南瓜,两个鸡蛋,再来点新上市的玉米,营养全面。
想出去吃早点就会看到很多以老太原丸子汤为招牌小店,特别有名是南肖墙的丸子汤。丸子一般都是用猪五花肉来做也有一些地方会做牛肉丸子。
汤,最好需用鲜鸡骨架或者猪脊骨,筒子骨小火慢慢熬制而成;一般会配一些油炸豆腐来吸油;配以葱姜蒜胡椒粉等佐料;入碗时洒点绿油油的香菜。乳白色的汤,金黄的丸子,鲜绿的香菜,只看一眼食欲已然被勾起。天气热所以没有提前煮骨汤,煮了清水丸子汤,宝宝也喝,没有放胡椒粉,虽然味道不是那么正宗,喝着还是特别舒服好喝的。
营养比较均衡全面的鸡蛋,出现在找早餐桌上的比例可是相当高的,我们自然也是一样,有的人会提前一些茶叶蛋,或者酱油蛋。
鲜玉米含有很高的纤维素,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,含有的黄体素、玉米黄质有利于宝宝眼睛发育,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力,所以在这个季节一般家庭都会蒸几个玉米作为早餐的搭配对于老人和孩子都是很有好处的。
无论是千层饼,手抓饼,酱香饼,还是葱花烙饼,都是搭配丸子汤的美味,我今天做的是和其他妈妈学来的饺子皮肉馅儿千层饼,真的是名副其实的好吃。
味道香甜,口感软糯的南瓜,保护胃粘膜,促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,有预防和缓解便秘的作用。特别是秋天以后很多面南瓜,蒸着吃口感特别棒。
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