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准备加盟麻辣烫，哪个品牌好？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

准备加盟麻辣烫，哪个品牌好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

来我教你川味麻辣烫

回答于 2019-09-11 08:43:50

开这样的店最好不要去加盟，自己去四川，重庆学习学习配菜，找个好的底料供应商。从小做起才能做好，才是正途。餐饮最怕的就是一上来就要做大做豪华。别忘了，海底捞最初也就是几张桌子起家的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不建议搞加盟，可以自己出去学，回来反复实验，做有自己独特口味的比较好，比如张亮麻辣烫跟杨国福麻辣烫，张亮是杨国福的外甥，张亮曾在其火锅店里炒过两年的底料

回答于 2019-09-11 08:43:50

建议你不要随便加盟品牌，

就直接去学，花钱学的那种！

然后只买人家的调料就行。

小生意加盟一个大品牌就一个加盟费都够你挣几年。

常言道“戏子唱腔，厨子的汤”，在没有各种调料添加剂的发明之前，大厨都是以高汤来给美味的菜肴提鲜的，若果想烹饪一道好菜高汤起到决定性作用，是任何的食品添加剂都做不到的，只要凡事需要水的地方，都可以用高汤来代替

高汤的食材非常的简单，只需要老母鸡，搭配猪的筒子骨，姜和花椒。为什么选择老母鸡，老母鸡在中医讲具有温中益气，健脾益胃，补虚劳的功效。主要可以治疗体虚食少，虚劳瘦弱，水肿等症状。更重要的母鸡较老容易炖，小鸡一炖就烂很难出高汤，鸡炖好之后还可做其他食材，经济实惠。

高汤的做法非常的简单：(自然放养得老母鸡)老母鸡配猪的筒子骨。火候：原材料用水烫过，放冷水大火煮开，去沫，放入姜和花椒，文火慢煮知道汤成为乳白色。

是不是很简单，但是有很多的商家为了省事会选择购买商品底料，我个人觉得商品底料您能买到别人也能买到，没有特色口味远远不如高汤，不管从颜色和口味和营养价值都无法和高汤相提并论，高汤的特点越煮越好吃，而商品底料煮久了会变味道，成本并没有少多少，所以麻辣烫的汤底是起到决定性的作用，有付出才能有回报。

现在知道麻辣烫高汤怎么做了吧，高汤做法是非常简单的，也不用很多的材料，操作简单，可以说高汤做好了麻辣烫的利润还是非常客观的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

相比自己学技术单干，加盟相对较容易。品牌的名称本身自带一部分客流量，让品牌效应保证一部分客流量。积累人气也更迅速，加盟开店需要一套成熟完善的管理方式，相比自己做，加盟更加省时省力。

开店肯定需要技术，一般品牌都有培训团队和菜品研发部，对菜品不断创新研发，也能为消费者提供更对胃口的美食。对于没有经验的人而言，加盟是个不错的选择。

近几年,各式各样的麻辣烫店开满了大街小巷，除了大家熟知的杨国福、马玉涛和张亮，还有许多小品牌层出不穷。

网上搜索加盟信息，更是鱼龙混杂，难以辨别。有的品牌说可以低价加盟，有的则说保证3月回本，如果不谨慎甄选很容易就被骗的血本无归，那么如何辨别好的加盟品牌呢？

加盟品牌项目，首先要考察的，就是品牌总部是否可靠，实力如何。在了解到新项目之后，我们可以先去官网或者贴吧等网络渠道收集信息，如果情况允许，还要到项目总部进行实地考察。

我们选择加盟，不仅是为了品牌的知名度，可是为了得到总部在开店前后给予的支持和保障，尤其是对于餐饮小白来讲，如果总部实力强大，那么立店就可以省力又省心。




回答于 2019-09-11 08:43:50

张亮麻辣烫，我们不一样，还是可以的，用料讲究。

回答于 2019-09-11 08:43:50

杨国福挺不错的。有次在一家茶餐厅吃饭的时候，听到店员在议论隔壁的杨国福麻辣烫，生意很好，虽然店里面人不多，但是每天的外卖单超级多，快递小哥在门口炮队拿订单。

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