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霜降前后种什么蔬菜好？
霜降,蔬菜,菠菜霜降前后种什么蔬菜好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
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二十四节气中的霜降，同时也是秋季最后一个节气，霜降之后天气会逐渐变冷，这个时期是秋季向冬季过渡的日子。过完霜降，我国大部分地区就正式开始进入冬季，动物正式开始进入冬眠，人也需要适当补充能量以度过寒冷的冬季，民间有谚语“补冬不如补霜降”。
大家都知道多吃水果蔬菜有益健康，不同季节有着不同的蔬菜。那么霜降之后适合种植哪些蔬菜？赶紧收藏看看吧。
一、小白菜
小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。同时含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。它所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。
二、菠菜
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。它所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。同时含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。
三、水芹菜
水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等。在世界各地被广泛种植。其中比较有名的要数原产欧洲的水田芥、高地水芹以及原产亚洲西部的独行菜。
水芹菜不但有很多的药用价值还含有丰富的营养物质，其产量高而稳，病虫害少，是无公害食品。水芹菜对天气和生长环境基本没有要求，而且是堵冬缺的品种之一，一般在11月至次年四月分期上市，这时正值大多数蔬菜上市的淡季，再加上元旦和春节的市场带动，所以其种植效益较好。
它所含的各种维生素、矿物质含量较高，每100 g可食部分含蛋白质1.8 g、脂肪0.24 g、碳水化合物1.6 g、粗纤维1.0 g、钙160 mg、磷61 mg、铁8.5 mg。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
霜降是我国的24个节气之一，而今年的霜降正是今天，也就是10月24日。而霜降一到，也就意味着今年的冬季正式开始了。
其实我国有一句俗话叫做“霜降百草枯”，也就是说霜降之后由于气温较低，地面上很多的植物，包括蔬菜将会慢慢的枯死掉。
但是也有一些蔬菜，由于它的抗寒性比较强，还是比较适合在霜降后进行种植的。
香菜
首先是香菜，香菜是一种耐寒极强的蔬菜，它可耐零下6-8℃，如果在适当的保护下甚至可以安全的越冬。所以，在霜降后比较适合种植香菜。但是由于霜降之后天气比较寒冷，所以在种植香菜时建议将香菜种子用温水侵泡之后再进行播种，这样的话可以保证香菜的出芽率。
菠菜
再者，还可以种植菠菜。同样，菠菜的耐寒能力也比较强，地上部分能耐零下6-8℃的低温。并且菠菜的生产周期也比较短，一般情况下一个月左右即可成熟采摘。所以在霜降之后种植菠菜一般情况下还是可以采摘到成熟的菠菜的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
霜降的气温是不断往下降，慢慢的进入冬季，而在霜降的时候也是适合种植一些蔬菜，那么霜降适合种植什么蔬菜呢？
白菜
白菜，十字花科，二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。人们所说的白菜通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。
芹菜
芹菜是喜冷凉的蔬菜，在凉爽气候和短日照条件下营养生长旺盛，产量高，品质好。在我国大部分地区，秋季最适宜芹菜的生长。所以露地芹菜以秋季栽培为主，面积最大，但芹菜的适应能力强，只要选择适应的品种和种植上采取一些相应的措施，春、夏、冬三季也可栽培。
葱
葱，百合科葱属多年生草本植物。葱的适应性较强，主要受温度、水分、光照、气候、土壤、肥料等方面的影响。葱不容易生虫子，人们平常做菜也经常需要用到，是很实用的佐料。
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