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你们当地最常见的特色饭是什么？多少钱？

石家庄,板面,湖南你们当地最常见的特色饭是什么？多少钱？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 我们兰州是牛肉面，一碗7元，基本要➕肉八元，或者➕一个茶叶蛋1.5元。


回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴为你解答当地最常见的特色饭是什么？作为地道的天津人来讲，特色饭主要是各种盖饭，天津人将各种本地比较家常的菜盖在米饭上，虽然这种形式并不是独有的，但是很多菜品是天津独有的，比如天津人喜欢将一些海味作出菜，于是形成了八珍豆腐盖饭、全爆盖饭，菜的汤水渗入到小站稻当中，建制是一种美味，价格基本在10几块，能品尝到如此丰富的菜肴，绝对是一件享受！推荐：厨掌柜陆老师家的全爆盖饭！不知道您对我的解答满意么！

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于我来说，记忆最深的还是来自于家乡湖南的盖码饭。在湖南各个城市里，小型的湘式家常菜馆随处可见，没有过多装修的简朴店面一般主要经营炒菜。但实际上在湖南，盖码饭也是具有当地特色的一种风味美食。



何为盖码饭——盖浇饭的另一种类型!

盖浇饭：

说到盖浇饭，可能其他省份的人会更为熟悉些。因为盖浇饭是一种有着悠久历史的汉食，虽然做法类似，但其在不同地区也有着不同的搭配和名称。比如西北地区就称盖浇饭，平时我们偶尔前往的西北拉面馆主营的一大类别就有盖浇饭系列。而在广东地区它被称为碟头饭，到了东北就叫烩饭虽然叫法不同，但实际上做法都是将做好的菜品浇在米饭上。这种主食的特色在于其将饭菜结合，菜品具有热度，并具有一定的菜汤汁，浇入米饭之中能够使其具有丰富的味道。



盖码饭：

盖码饭是湖南地区的独特美食，按我的理解就是将湖南物色的小炒菜作为菜码，将其覆盖在米饭上。它和盖浇饭最大的区别在于，“浇”有着浓郁的汤汁，而盖码则是香辣入味的湘式小炒，其在口感上味道会相对更重些。而盖码，也是湖南的一种特有美食，除了有盖码饭的形式，在当地的粉面馆也很常见。另外盖码在湖南，也常和广东的煲仔饭进行组合，形成了香辣咸香风味的煲仔饭。


回答于 2019-09-11 08:43:50

我在陕西汉中，我这的特色就是面皮菜豆腐。面皮虽然叫面皮其实是由大米打成米浆做在上锅蒸的，再配上豆芽，土豆丝，黄瓜丝等小菜用特制的调料水加辣椒油一拌就成了，而且巨便宜，一碗才五块钱。还有菜豆腐，它是由黄豆打成豆浆烧开后用我们当地特色浆水菜的汤点出来的，点清后就会形成豆腐，酸酸的，配面皮在好不过。

回答于 2019-09-11 08:43:50

说起石家庄常见的特色饭就让人尴尬！

你可能不太相信，当你来石家庄市区内转一圈，就会发现石家庄其实没有特色饭，这很尴尬。因为石家庄的大街小巷都被四种餐饮“攻陷”了，分别是兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭以及安徽板面。

现在天冷了，咱石家庄人更愿意去吃安徽板面。大碗板面加鸡蛋，上面再铺上一层红通通的辣椒，一口辣椒一口面，让人舒服又自在。这是真的，虽然安徽板面不是石家庄本地特色，但是板面在石家庄发展这么多年，已经成为石家庄人不可或缺的一部分。

不信去大街上拉住一个人问问，哪里的板面好吃，估计十个人里有八个人都是不同答案。但是只要他说哪家好吃，那么味道上就一定不差。因为一家好吃的牛肉板面，起码得经营个四五年了，回头客、忠实粉丝肯定少不了。好吃的板面都有普遍特点，就是板面有嚼劲，辣椒吃起来香，板面上虽然漂着油，但是一点都不腻。

话说回来，安徽牛肉板面在石家庄发展这么多年，现如今在生活中很少有人把名字叫全了，已经习惯了将它叫做板面，最多叫个牛肉板面。这是人们对于板面的认可，也是体现出石家庄的包容。不难发现任何小吃、餐饮在石家庄发展都很容易，只要是味道不错，都会得到人们的认可。

就拿板面来说，它甚至已经成为了一种情怀。就像石家庄最出名的“五七路板面”，过去人们开着豪车也要去吃，虽然现在味道上咸了，但是人家生意依旧火爆。这就是石家庄人的情怀，就像小宝一样，虽然知道现在的“五七路板面”口碑崩了，但是有机会到五七路那边估计还会去吃……