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如果给你一次选择创业，资金100万，养殖和餐饮，你会选择哪个创业路，说出你的想法？
餐饮,现在,问题如果给你一次选择创业，资金100万，养殖和餐饮，你会选择哪个创业路，说出你的想法？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
餐饮产业选择的关键在于需求的大小与健康现金流
需求的稳定在于“业种”选择
即“为什么人提供服务？”
1）餐饮的刚需特性决定了业种范围
业种即餐饮经营的产品类型及结构
例1：团膳
为上班族（工人）提供餐饮服务
它就是刚需
例2：沙拉制品
为纤体族群提供餐饮服务
它也是刚需
2）需求的大小决定了餐饮经营的成败
业种确定以后，也就明确了客层范围！
但客层范围内有多少需求能够得到释放，这就是关键
例1中团膳的客层范围 显然 比 例2沙拉制品的客层范围更加广阔，风险更小
3）需求大小所带来的现金流入能否覆盖经营支出？它决定了餐饮经营能否留存（盈利）
同样的业种，同样的经营方式，却有不一样的经营成果！原因在于现金流的进出差，为正数，则盈利！为负数，则亏损！
综上所述，餐饮项目的实施在于选择：即业种与业态的综合考量，它的风险是可控的，是经营者能够主观判断并实施的！
★★★ 项目选择是可以判断的，但运气却无法确定！每个人都有自己的运气，也有自己的主张！区区100万，不多不少，还是请拿出自己的钻研精神，用心去看，去想，这才是对自己投资负责任的态度！
翰德经营每一篇 赋能成长每一天！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我会选择养殖。现在干餐饮的太多了，各种吃的细化的都有人干。而且现在老百姓都嘴叼，又要健康绿色无添加，又要口味特别。服务人员也特别难找，一说餐饮侍候人的活都不爱干。餐饮又是老百姓嘴边的事，政府部门管理特别关心。
养殖干到一定规模国家好像有补助。也有优惠政策。这不今年养猪就都发了。当然养殖也需要懂相关的知识，看好行情，能吃苦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我会选择做餐饮，因为做餐饮做好了赚钱快，如果餐厅位置选择好了，客人消费水平定位准确了，自己懂餐饮管理和成本核算，掌握和了解消费人的需求，消费定位要准，宣传和菜品口味做好了，一年回本问题不大，现在的餐饮赚钱也快，赔钱也快。农村搞养殖为什么不看好，因为搞养殖要有相关养殖技术，要有大量的资金支持，要有销售渠道，要有环保的支持，要有大面积的土地种草，要有长期吃苦耐劳的精神准备，搞养殖风险太大！今年搞养殖的把钱赚了。跟风搞养殖大家都知道结果？
说对了点赞哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题，如果给我100万，我肯定会坐餐饮，因为我做餐饮十多年了，有经验，再说民以食为天嘛！并不是说养殖业不好，搞养殖业吧，一没这技术，这技术最重要，养殖，要善于观察动物身体状况，一旦有疾病，迅速隔离治疗，给其它动物打预苗，像遇到突发疾病，禽流感，猪瘟之类的，一晚上可能全部死完，像这类疾病你防不胜防，就算你三五年养殖经验，为不一定能及时发现，就算你发现了也束手无策，二销路是个问题，养普通的，不好销售，养稀有的吧，像鳄鱼，孔雀之类的吧，特殊执照不好办理，所以我会果断做餐饮，
我先投资一个40到50万（包括周转金）中小型餐馆，留一半钱后期投资，目标定位是，普通工薪阶层，适合大众消费的，餐馆最大吸引力就是家常菜，川湘菜，搞①两个镇店菜，俗称，特色菜，（因为我是湖北人，川湘菜受欢迎，）份量足，口味正，稳定，服务质量，这个我的定位，至于营销活动，广告之类的，那是后面的事，
地理位置肯定优先选择在人流量大的地方，像CBD，大型办公楼附近，地铁站，火车站附近，附近要餐馆，酒店之类的店面，搞餐饮要挤，不能孤立，门口一定要有停车场，
店面找好后，开始筹备，活动，广告，营销之类的，不能少，开业那几天一定要一炮打响，不然后面越做越不好做，等生意好了，生意稳定了，酒店为稳定了，就开始开连锁店，
因为100万开不了高档酒店，可能钱不够，千万别开高档不像高档，低档不像低档，那样酒店倒闭几率很大，我看见过很多像这样的酒店，三不像，这样酒店死的最快，现在不管什么行业，经济不景气，赚钱的都是这种中小型餐馆，高档酒店没有一定的固定客源，最好别开，
温馨提示，建议别开加盟店，
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果上个月看见这个问题的话，我会第一时间答复说做餐饮店。因为我以前就是做餐饮的，餐饮利润在小本生意中利润不算最高，但贵在利润率一直比较稳定。
现在不是不想做而是，放在第二位了。先做养殖这个上游再做餐饮这个下游，从农场到餐桌，整个产业链做通。承上启下抗风险能力更强，吃都做不走，只能怨自己。
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