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做野生菌收购生意最要注意的是什么？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：3

做野生菌收购生意最要注意的是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

真正的野生菌是没有生菌可卖的，收购的都是干货，因为太容易腐烂了，有时候去山林里拾野山菌的时候，上午捡的如果没有处理好，下午晾干的时候就已经在腐烂了。所以要想吃到新鲜的野山菌，只有在有能生长野山菌的山林的农村才能吃到，一般的山林是不生长野山菌的，而且有的还不能食用或者是不好吃，这些都是需要有经验的才能分辨出来的，不过野山菌还是晒干了吃起来才地道，炖猪肉炖鸡肉都是难得的美食，那香味简直就是无法言喻了。






回答于 2019-09-11 08:43:50

我个人觉得要注意几点:

1.菌种必须是无毒可食用的。

2.收购的菌种必须新鲜且保存良好。

3.销路需要提前找好，野生的蘑菇一般都具有季节性，所以一般收购回来后需要尽快卖出，等蘑菇变质了就卖不出去了。