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新手开烧烤店怎么提升人气？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

新手开烧烤店怎么提升人气？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

烧烤提升人气小技巧纯属个人经验希望对你有帮助

1.每桌客人赠送小菜、啤酒等，最好是老板亲自送，使顾客感觉到亲和力；

2.音乐对顾客的用餐时间有很大影响，音乐是控制客人停留时间的有效工具；

3.缩短客人用餐时间，在菜品的出品、传菜、上菜、收取空盘等提升服务质量；

4.拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式，勇于创新，在进步中求发展，使竞争成为良性竞争，取长补短，在借鉴中创新；

5.在客流量大的路段派发传单，提升烧烤店知名度；

6.定期举办优惠活动，使顾客感到优惠，物有所值。

回答于 2019-09-11 08:43:50

新手开烧烤店如何提升店面人气?开自助烧烤店有很多优势的，顾客想吃什么肉可以自己添加，安全卫生。调料可以自己适量添加。自助烧烤对客人来说能增加很多烧烤乐趣，自己动手烤出美食，不但能够满足食欲而且还能有自豪感。对于开店的人来说，自助烧烤最大的优势在于节省成本，尤其是人员成本和管理成本。满足消费者的烧烤需求，做好店面的宣传和推广工作，这些都是可以有效的吸引很多的顾客来光临的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在炎热的夏天，有不少人非常喜欢去烧烤店，对吹啤酒，吃着烧烤，谈谈人生，是不少人舒缓减压的方式，许多人在经营烧烤店都有着不错的收益，让不少投资人也很眼红，想要加盟进来，但是新手开烧烤店，这么提升人气呢？下面就来介绍让你的烧烤店人气爆棚的方法。

烧烤店经常采取的一种吸引顾客的方法是促销积累人气。新开张的烧烤加盟店要打响声誉，首先要积累人气才行，折扣促销是积累人气的好方式。例如开业前三天，进店消费8折消费，相信会吸引不少消费者的驻足，这种一次性折扣促销主要是积累人气。

烧烤店想要生意红火，那么提升人气的根本还是要经营有特色。经营产品有特色、种类多，好吃，选择多才能得到顾客的肯定，所以，味道好，在色、香、味、口感方面有过人之处，品种多，才能保证烧烤连锁店给顾客一个好印象。

所有的烧烤菜品均是新鲜制作，精心选择当天现杀的肉类，选用口感好且营养丰富的食材，并推出一些优惠套餐。在用餐高峰期到店面周围发放传单，告诉顾客进店消费即可以领取礼品。

烧烤店不是说一堆人在那嚷嚷，要想提升人气，保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费很大心思装修好的店铺形象，不一定需要花费巨大资金，也能搞的比较个性、有创意，照样能吸引顾客的眼球，这就是麻辣烧烤的着眼点。外面的桌椅不要同时铺好，先铺一部分，然后人多了渐渐铺开，总是显得人多的样子，早期还可以拉一些亲戚朋友来充人数。人流量多的时候发些传单，专注宣传特色产品，可以引起人们的好奇心。

烧烤店如何提升店内人气，让消费者纷纷进来消费，对烧烤店赞不绝口，上述介绍了让烧烤店人气爆棚的营销方法，希望能够帮助经营商将自己的烧烤店在餐饮市场很好的立足，能够满足人们的需求，给食客提供健康美味的烧烤，这样才是提升人气的好办法，让自己的烧烤店处于不败之地。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1:味道必须要好、食材要新鲜、份量价格合适、干净卫生.

2:服务人员热情友好

3:可以做一些活动引流微信点赞多少送小吃、或者啤酒99元100瓶。

相信做到这些小店的生意会蒸蒸日上，日进斗金。

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一：烧烤品种一定要齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样都能烤，要留意哪些品种比较受欢迎，要多准备一些，而其他的只要一些够用就行。

第二：要想烤出独特的味道，还必须亲自做口味试验（如果购买配方或加盟某些烧烤连锁也可以），通常烧烤都要采用20多种香料药材为基料，这样才能使烤出的食品色泽金黄不发黑，肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。要让食客看着想吃，吃了叫绝。

第三：要注意回头客和新客的数量和规律，从中总结出一些有用的数据，并应用到以后的经营当中。

除了以上几点，还要考虑当地的市场环境，这样的店是否已经很多，市场是否已经饱和，避免投资失败。

投资条件烧烤以手工生意为主，根据规模大小，如小规模摆摊经营只需1-3人占地2平方米，竹签、盆子、塑料盆等采购简单，所用原料各地市场有售，300元投资即可，大规模开店则需投资8000-50000元不等。炭烤、电烤、油炸、铁板烧等均可（以木炭烤为最佳）。