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姜种怎么保存才不烂?怎么保存姜芽？
沙土,湿度,温度姜种怎么保存才不烂?怎么保存姜芽？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
2、坑埋法 在室外坡地，挖坑深100厘米，边长200厘米，上宽下窄。在坑中央直立一个用细竹捆成直径约10厘米的通风管，留作通气和测量温度用。然后在坑内摆姜种1500-2000千克。姜摆好后，在姜的表面铺一层姜叶，然后再盖一层土，使坑内温度保持20-25，维持一个月左右，以加速姜的愈伤及老化过程。以后随着气温下降分次盖土，盖土总厚约60-70厘米，以保持坑内温度15左右。冬季气温过低时坑口封严，坑顶用稻草做成圆锥形尖顶，坑四周开好排水沟。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
选用细湿沙或含沙比较大的沙土，沙的湿度以手抓成团但没有水渗出为度，然后用木箱或砖块在地上围好四周，在底层铺一层20厘米厚的湿沙，上铺一层20厘米厚的姜块，在姜块上铺上一层10厘米厚的湿沙，这样一层沙、一层姜种逐层铺至堆高1-1.5米，上面盖一层20厘米厚的湿沙
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.用罐子或者袋子封装法。可以把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内。在11～14℃的环境下存放。也可以把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间。
2沙湿法。先选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中（花盆、脸盆盛装的土）可以久藏不坏。也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。
3药棉法。首先选一只有盖的大口瓶，在瓶底垫一小块着水的药棉（水不宜太多，过多姜会被泡坏掉），然后将用剩的鲜姜放在药棉上，盖上瓶盖即可。此方法随放随用，非常方便。
回答于 2019-09-11 08:43:50
姜的品种又很多种，生长周期比较长，寒冷地区霜降前必须收获，是不能安然越冬的。如果不想收获，留一些放到土壤里做姜种，这种方法是行不通的，必然会在土壤里腐烂。但是在广东没有霜降的地方，生姜还是可以安然越冬的，放到土壤里留作姜种还是可以的。
收获后的生姜为了不至于时间长干瘪瘪的，可以采用地窖的方式储存。在收获生姜时不要把泥土洗掉，让其自然带些泥土，也不要过水。储存在地窖时先用沙土铺低，再一层沙土一层姜。最后一层的沙土要铺的厚实一些。第二年开春后可以拿出来放到湿砂中让它自然发芽。南方春天温暖的地区直接放到阴凉的地方，它也会自然发芽。
对于有些家庭少量种植，可以用一个盆装一些湿沙，再把姜种放入其中。也可以作为日常生姜保鲜的方法。不能让沙干燥，要微微湿润即可。如果沙土经常干燥，是不能储存生姜的，时间一长，姜还是会干瘪瘪的，失去水分。如果姜种比较多，又没有地窖，可以选择在室内储存，不过房间的温度要在10℃上下。也是采用一层沙土一层姜这样来储存。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、砂藏法 选用细湿沙或含沙比较大的沙土，沙的湿度以手抓成团但没有水渗出为度，然后用木箱或砖块在地上围好四周，在底层铺一层20厘米厚的湿沙，上铺一层20厘米厚的姜块，在姜块上铺上一层10厘米厚的湿沙，这样一层沙、一层姜种逐层铺至堆高1-1.5米，上面盖一层20厘米厚的湿沙。以后每隔凹-30天翻堆1次，拣去病姜、烂姜，然后重堆，沙湿度不够时，可在翻堆时，用喷雾适当加水，拌匀，保持沙堆原来湿度。
2、坑埋法 在室外坡地，挖坑深100厘米，边长200厘米，上宽下窄。在坑中央直立一个用细竹捆成直径约10厘米的通风管，留作通气和测量温度用。然后在坑内摆姜种1500-2000千克。姜摆好后，在姜的表面铺一层姜叶，然后再盖一层土，使坑内温度保持20-25，维持一个月左右，以加速姜的愈伤及老化过程。以后随着气温下降分次盖土，盖土总厚约60-70厘米，以保持坑内温度15左右。冬季气温过低时坑口封严，坑顶用稻草做成圆锥形尖顶，坑四周开好排水沟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这里一般都用以下几种方法：
1.沙藏法：生姜挖回来后在家里放一堆沙子将生姜放在沙子里面透气有保暖，可以防止生姜坏掉。
2.窖藏法：我们这里一般家里都有地下储藏窖，在地面3米以下挖有储藏窖，将家里的红薯生姜放在窖里上面撒上一层薄沙即可。
3.地下储藏法：在地下挖一个一米以下的坑在里面放上稻草，然后将生姜放入，上面盖上稻草。然后盖上40公分的土即可以防冻，也很透气！
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