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为什么古人那么能喝酒？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么古人那么能喝酒？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

古化人为什么能喝酒，我认为并不是他们能喝酒，古代的酒都是粮食酿造的，度数低，相当于现在的醪糟，没有什么高度酒，在古代主要以农耕为主，没有更多的娱乐消遣方式，喝酒也算是一种洒脱开心的事情，文人墨客借酒，抒发心中的情怀，百姓彼此增加一些温暖，喝酒也是各路英雄好汉一起的一种体现，大碗喝酒，大块吃肉，何等豪爽，这些都是其中原因之一吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

古人的就用的是发酵法，如黄酒，米酒，其酒精度与现代普通啤酒相当。




回答于 2019-09-11 08:43:50

古代的酒都是发酵酿造而成的，酒的度数不高。而且酒都是纯粮和果类酿造。它不像现代的烈酒和勾兑酒越喝越渴而且还上头。古代的酒类似于现在的果酒和啤酒，度数一般在十度左右，所以古代人用大碗喝酒感觉很豪爽。我们在书中和影视剧中看到古代人喝酒用大碗喝酒，有的英雄豪杰甚至直接拎起酒坛子豪饮而且不醉，实际上是古人的酒度数低和酒品质好的原因。
我国是世界上最早酿酒的国家之一，我国是酒的故乡，酒文化的发源地。酿酒在我国有着悠久的历史。在中国数千年的文明发展中，酒文化也随着而发展。

饮酒作为一种饮食文化，在远古时代就形成了一种大家大家遵守的礼节。古代饮酒的礼节很繁琐，如果在一些重要的场合下不遵守喝酒的礼节，就会以不懂礼数受到大家的嘲笑和饥讽。
古代人饮酒是一种很浓重的传统。古代的娱乐项目很贫乏，喝酒作为一种娱乐和人与人之间的一种感情勾通，所以古代人喝酒豪爽也是很自然的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

非也。这是因为酒中酒精浓度和容器或重量的量单位有所不同。所以被现代误会了。如古代的度量衡与现代的差异。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.古代的酒，酒精度很低，因为当时的酿造工艺不精良，也没有蒸馏酒技术《元代才出现》，因此大部份的酒喝起来非常水，酒精度可能与啤酒差不多，古人的海量因此不足为奇。

2.古人喝酒时间非常长。古人喜欢与挚友，长夜之饮，通宵。在不断的更换中，自然要比急躁现代快餐式喝的多。

3.文学作品非常丰富多彩。

4.对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国古代历史悠久，而“酒”也是中国文化的一大类，从古代开始就受到众人的喜爱，中国酒的品类也非常之多。从一些影视剧中我们可以看到，古代的人喝酒都是大口酒，完全像喝水一样，但是尽管如此，他们还是很难喝醉，他们喝的是“假酒”，当然不是，只不过是他们喝的酒度数比较低而已，那么古人喝的酒相当于现在的多少度呢？说出来你可能都不信。

古代的酒和现在是不一样的，不像我们现在的酒，动不动就是40度、50度，稍微喝点就直接被放倒了，古代的酒都是由粮食酿造的，而且酒的原料也基本农家物，完全绿色无公害，不添加任何有害物质，不过当时他们的酿酒术受到了限制，不像今天，我们喝的酒都是非常清的，而古代的就看上去很浑浊。

粮食酿造的酒喝着是有甜味的，比如唐朝时期的酒，甜味就非常足，白居易曾经有一首诗就是写招待韩愈时候的情况，白居易开玩笑的说到，韩愈最近一直在疏远他，原因就是白居易招待他饮用的酒太甜了，而韩愈的酒量又大，所以嫌弃白居易招待不周，从这首诗中就可以看出唐朝的酒确实甜味十足，甚至一直到了宋朝，他们喝的酒依然是甜味十足，而且酒精度非常低，这也是他们主要饮用的酒水，所以要把古人放到现在，估计喝一杯我们的酒直接就趴下了。

而且那时候酿酒需要用到糯米，乙醇的含量非常之低，口味就相当于我们现在的葡萄酒吧，所以让我们喝的话估计也丝毫无压力，当时武松打虎的时候，直接就干了8碗酒，但是度数也就和现在的啤酒差不多吧，喝完照样打虎，丝毫不马虎。

虽然古代的酒度数低，但是一想到那种甘甜的感觉，还是想试一试古人酿的酒的，现在，酿酒的技术已经非常纯熟，度数想要多高就有多高，但是喝起来却没有酒的感觉了，竟是一股辣味，这样的酒试问谁喝完后不扶墙。

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