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哪个牌子的鸡精更好，入味好，最重要的是安全，有保证的？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

哪个牌子的鸡精更好，入味好，最重要的是安全，有保证的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。鸡精品牌有哪些?什么牌子的鸡精最好?鸡精什么牌子最受欢迎?下面，@美食餐饮烩 从厨10多年的经验来盘点那些最受称赞的十大鸡精品牌排行榜。

十大鸡精品牌排行榜

1　　太太乐　　(创立于1989年,中国驰名商标,曾获中国名牌,中国鸡精调味料行业标准起草单位,上海太太乐食品有限公司)

2　　家乐　　(联合利华旗下调味品牌,调味品行业著名品牌,鸡精十大品牌,世界品牌,联合利华食品(中国)有限公司)

3　　豪吉　　(中国驰名商标,曾获中国名牌,致力于调味品研制生产的企业,鸡精十大品牌,四川豪吉食品有限公司)

4　　美极Maggi　　(创于1884年,全球著名调味品品牌,鸡粉行业领先品牌,世界最大的食品制造商之一,雀巢(中国)有限公司)

5　　大桥　　(湖北省著名商标,中国著名品牌,武汉市著名商标,鸡精十大品牌,武汉亚太调味食品有限公司)

6　　佳隆　　(广东省著名商标,广东省高新技术企业,省重点农业龙头企业,行业知名品牌,广东佳隆食品股份有限公司)

7　　金宫　　(中国绿色食品,四川省著名商标,四川省名牌产品,四川省调味品协会副会长单位,四川金宫川派味业有限公司)

8　　史云生　　(金宝汤公司旗下品牌,美国最好的罐头汤生产商之一,十大鸡精品牌,金宝汤太古(厦门)有限公司)

9　　百味佳　　(曾获中国名牌产品,广东省名牌产品,广东省著名商标,鸡粉行业标准起草单位之一,东莞百味佳食品有限公司)

10　　大喜大　　(来自韩国的品牌,隶属于韩国CJ公司,大型跨国企业,十大鸡精品牌,希杰(青岛)食品有限公司)

像这些名牌的厂家生产的鸡精，绝对不会掺任何违规的东西、用劣质的原料。名牌打响不容易，砸了招牌倒是很简单，所以他们很注重品质。

而在我们酒店里，我们首选都是太太乐更鲜。

当然家乐的更香。美极的我们经常做凉菜会用到。要说用量最大的，目前来说酒店里用太太乐是最大的，当然一定要买到正品，因为它确实是第一名牌嘛。所以造假的也特别疯狂。像酒店里形成一种产业链了，它是不会买到假的。但是如果个人去买的话，去正规超市买就好了。当然如果酒店档次够高的话，一般现在都不用鸡精了，都用鸡粉鸡汁来调味了。这样做出来食材更健康更美味。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

家乐鸡精是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料...家乐鸡精品牌，质量肯定有保障，是调料里比较高端的品牌，性价比超高，要是大品牌质量安全监管不过关，其他更吃不得了。从事餐饮十余年，大一点的酒店大多都是用家乐品牌的，口味好，质量有保障，安全。

回答于 2019-09-11 08:43:50

太太乐。

1.雀巢旗下的企业，全球鸡精行业的领导者。

2.一直坚持生鲜原料，每天35000只鲜鸡用量，真正含有鸡的鸡精。

3.中国鸡精市场近50%的市场占有率，相信大家的选择，

回答于 2019-09-11 08:43:50

关于鸡精市面上有很多

首先要明确知道鸡精的国家行业标准是SB/T 10371，如果你在市面上买到的鸡精包装背面没有这个，此产品那就不是鸡精调味料；

其次现在的鸡精市场国内品牌很多，而且各大地区都被大品牌所占领，像后面的小众品牌甚至杂牌的厂家都很难进入市场，其实小众品牌的产品质量肯定不会有问题，因为他想做市场的话，不会乱搞自己的产品，鸡精其实作用就是起到一个“鲜”字，含盐低的鸡精调味料就是最好的，但也有例外，像米线专用的西府鸡精，它的含盐我是觉得有点高了，但就一个牌子在米线这一行业就使用的很好，所以品牌效应还是有点影响的；

判断鸡精的好与坏，用两杯沸水，同放入相等不同品牌的鸡精，静置几分钟后看杯低淀粉含量，谁的多，那款鸡精质量就略差。

如果此刻你无聊了，你可以试一试，哈哈哈～