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奶茶到底是应该以奶为主还是以茶为主？

奶茶,加工,现在奶茶到底是应该以奶为主还是以茶为主？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

奶茶到底是应该以奶为主还是以茶为主？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

奶茶到底以奶为主还是以茶为主，这个要看你问的是那种奶茶，是甜奶茶还是咸奶茶，甜奶茶我不太清楚，以我国牧民喝的咸奶茶的话，应该是以奶为主，因为再过去奶就相当于他们的粮食，而茶叶相当于我们吃的蔬菜也是不可缺少的，牧民们在过去他们是不种植的，所以他们是没有蔬菜来补充维生素的，所以茶叶是维生素的重要来源，是不可缺少的，不过现在随着祖国对边疆的基础建设越来越好，也不会再有像过去那种没有蔬菜吃的日子了，茶叶也不是像过去那样是生活必须品了，不过现在喝奶茶已经是属于牧民的一种饮食习惯了。





回答于 2019-09-11 08:43:50

奶茶到底应该是以奶为主还是以茶为主？

不管是传统的草原奶茶，或者是英式奶茶，还是现在各种网红的奶茶，主要的原材料茶和奶，只是不同做法、不同地域的奶茶，它有可能有不同的比例。




以奶为主

如果以奶为主，那么一杯奶茶喝起来的奶香味会更浓一些，口味更香，回甜。

以茶为主

如果以茶为主，那么一杯奶茶喝起来的茶味儿会更明显一些，茶香更明显，涩味也会更明显。

对比两张图，奶多的奶茶茶更白一些，更浅一些。茶更多的奶茶颜色更偏棕褐色，深一些。





奶茶的选择与健康

有的奶茶会加一点盐调味，有的奶茶会加一些糖调味，这个取决于个人的喜好。从健康的角度来讲，添加的糖和盐都少一点更会好。

现在的网红奶茶，加入了各种各样的糖浆，或者植物奶油或者动物奶油，这些配料会把一杯奶茶的热量持续的提高，可能热量过剩。





奶茶很好喝，也要注意选择自己适合的奶茶。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

奶茶我个人感觉，首先要有奶的香味和红茶的醇香味，其次呢就要看食客的喜好了，喜欢茶香呢就少放点奶，反之就是少放点茶。万变不离其中，但最主要还是要取决于食材的好坏，食材不好，你就是放一堆它都不会好喝的

回答于 2019-09-11 08:43:50

奶茶奶茶，有奶又有茶，那到底是奶多还是茶多呢。我们先来看看现在主要的奶茶种类，包括来源于香港的丝袜奶茶、台湾的珍珠奶茶、蒙古族的咸奶茶，西藏的酥油茶等，每一种奶茶，品过后就会发现，其实奶多了过腻，茶多了太淡，所以要做到比例适当，奶与茶相融才是最好的

回答于 2019-09-11 08:43:50

奶茶以奶为主还是茶为主答案无解

1，如果我们非要个答案，那我们就以现有茶类分类方法来看看，茶叶除了有加工（毛茶）和精加工（市面上的茶多为此，精加工，标准化）外还有在加工，在加工又有花茶和深加工（比如速溶茶，茶粉，茶饮料，茶食品等）显然，奶茶是茶饮料或茶食品，也就是深加工茶。从这个意义上来说，奶茶属于奶味的茶。

2，从语文角度来说，奶茶奶茶，以茶为主。好比我们说，绿茶色泽黄绿，意思是绿中带黄，此意义上是奶味的茶。

3，前面说过，如果我们先加奶，后放茶，那主题又是以牛奶为主，茶只是调色增味，那又成了奶茶。

4，好比先有蛋再有鸡，还是先有鸡在有蛋。






回答于 2019-09-11 08:43:50

奶茶在生活中比较受年轻人欢迎，奶茶制作过程奶跟茶的比例必须保持平衡。本人有开过冷饮店，也比较喜欢喝，对于奶茶要牛奶味重点还是茶味重点好这个问题，我个人觉得没有说牛奶味重还是茶味重这一说，因为两者之间如果有一者味道比较重的话会导致奶茶的味道跟口感，然后选材料也是比较注重，一杯好喝的奶茶入口是浓香的牛奶味散发出清香的茶味，这样的奶茶口感才会比较好的。一般我们自己在家也可以调