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想买厨师机了，不知道哪个牌子的厨师机好使呀，求推荐，在线等？

厨师,直流电机,国内想买厨师机了，不知道哪个牌子的厨师机好使呀，求推荐，在线等？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 选择困难症星人一枚，面对市场上形形色色的厨师机品牌，实在是看花了眼，不知道哪个品牌、哪个型号的厨师机适合刚烘焙入门一年的自己，希望听听大家的意见~


回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，先说一下我的观点，单纯从打面功能上来说，国内厨师机的高端品，现在已经可以胜过进口品牌，但是在扩展功能上，设计的美观程度上，国外品牌因为起步早，还是具备一定的优势，不过随着国产品牌的迅猛崛起，差距在逐渐缩小，国产厨师机现在也越来越注重外观设计了。

1、从产地上区分，厨师机主要分为国外品牌和国产品牌

有人说，你这么分没什么意义，实际上并不是，很多人其实很迷信国外品牌，觉得国外品牌就是质量的保障，在她们心目中，厨师机就是分为进口厨师机和国产厨师机。国外品牌也确实做得比较早，而且国内几乎所有的厨师机，也都是在学习国外产品的基础上逐渐做起来的，国内的厨师机起步比较晚，以前也确实做得不太好。但是这几年却利用新技术实现了一定程度的弯道超车。国外厨师机品牌主要有凯伍德、ACA、博世等，国内则有海氏、佳麦、乔立、柏翠等。如果说国内厨师机弯道超车的新技术，不得不说到直流电机和交流电机的区别。

2、从动力上区分，可以分为直流电机和交流电机！

这里就要讲到国内厨师机弯道超车的知识点了，那就是，近几年国内厨师机的高端系列，基本上都采用了直流电机。直流电机和交流电机的区别类似于电动车和燃油汽车的区别，早期的直流电机厨师机制约于直流电机的质量，所以并不是特别稳定，但是它毕竟是未来发展的方向，随着技术的慢慢改善和提高，直流电机厨师机的质量也越来越好，从持续性和静音等各个方面都战胜了交流电机，如果单纯从静音和打面来说，国内厨师机目前已经是完胜国外厨师机了。

值得一提的是，既然直流电机好，那为什么国外厨师机不采用直流电机呢？一个，因为交流电机厨师机还有钱赚，并未被市场彻底抛弃，第二、想采用新技术也是有一定风险的，国外品牌厨师机交流电机做的好好的，就没必要冒险，就像汽车，老的汽车公司对于电动汽车早期都不是太感冒，这两年才被特斯拉崛起并超越了。现在国内做的比较好的厨师机全是直流电机，从销量上也在逐渐赶超国外品牌，在可以预期的未来，如果国外品牌还故步自封，他们很快就会被国内全面超越。

3、从具体使用上区分，可以分为家用厨师机、家用打面机、商用打面机！

说白了，厨师机的主要功能还是打面，那从打面的量上来说，厨师机主要分为家用厨师机，商用打面机和家用打面机，家用打面机是介于家用厨师机和商用打面机之间的一个产物，既有打面机的动力，体积又不是太大，不少家庭和私房比较愿意尝试家用打面机，但是家用打面机一个是打面桶不能卸下来清洗，另一个是特别重，搬动不易，这也是大家在购买前需要重点考虑的，别的方面，无论是体积还是打面的效果，家庭用都是很棒的。

左为家用打面机、右为厨师机




上图为商用打面机




4、国内外厨师机的优缺点综合比较！

之前几点分析完，估计大家对各种厨师机的优缺点已经有个大概的认识了，咱们再综合讲讲，国外厨师机因为起步早，所以无论从设计还是扩展功能上，做的都是很好的，如果没有国内直流电机厨师机的横空出世，国外品牌估计还会统治厨师机行业很多年。但是，没有对比就没有伤害，国内厨师机这几年确实崛起了，单纯说打面功能，国内的几个品牌做得都是非常好的，打的又快又静音，再加上中国消费者群体非常巨大，改进产品也非常快，国内厨师机的更新换代是非常快的，后续在颜值和扩展功能上，我相信国内厨师机也会迎头赶上。而且这个绝不是口号，而是已经在逐渐成为现实。

另外，从价格上说，同等产品的价格，进口机器要比国产机贵很多，比如都是7升的厨师机，凯伍德要七千多块钱，国内几个一线机器，海氏M6，乔立7600和佳麦7LG都只是2000多块钱。当然，扩展功能和扩展件上，国外产品确实是更优秀，但是很多功能我们也未必是真需要的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

凯伍德凯伍德凯伍德！重要的事情说3遍！我学烘焙1年之后，入手的是凯伍德的kvl4100，不要太好用！首先1200w的大功率，性能强劲，但是工作起来没有轰鸣声，和家里以前用的料理机完全不一样，揉面也非常快速，15分钟就揉出了手套膜；搅拌桨的话一共有3个，材质都还不错，再配合一些外接的配件，几乎我能想到的烘焙的料理它都可以帮忙。还有很贴心的是，对于爱烘焙不爱清洗的我，它的机身和配件清洗起来都非常方便！应该和使用材质表面的细腻程度有关，毕竟是厨师机界的大佬，值得信赖~

回答于 2019-09-11 08:43:50

真羡慕毕了业之后还有暑期的人啊，大夏天的上班狗酸了！！言归正传~关于如何选购一款厨师机，其实我还是有发言权的，因为我也是做了很久功课，在刚刚过去的618才入手的厨师机。我买的是凯伍德专业之选KVL4100厨师机，首先这个牌子是大名鼎鼎的英国老牌，喜欢做烘焙的盆友应该都听过，其次它的质量和颜值都超高哒，我的这款有着柔和的白色机身，配上6.7L大容量的搅拌桶，圆鼓鼓的，十分可爱；虽然看起来萌萌的，但工作起来，却是毫不含糊，动力十足，1200w的强大功率，搭配3款专业搅拌桨，揉搓搅打可以说是样样精通，推荐给你~