您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

你去各地游玩，吃过最具本地特色的一道菜是什么？

宁国,粑粑,徽州你去各地游玩，吃过最具本地特色的一道菜是什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

你去各地游玩，吃过最具本地特色的一道菜是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

不邀自来。

由于工作原因，常年奔波于我国南方的各个县市，深入当地的去调研当地美食，对于各地特色美食，可以说十分非常有发言权了。

一般的游客可不一定能吃到我推荐的美食，因为这些美食都藏的太深了！

坐标1：浙江丽水 缙云县

食物：杨梅干

浙江丽水，古称处州，位于浙江省西南部，浙江省辖陆地面积最大的地级市。丽水市“地如其名”，山水秀丽。

缙云山水美，自然少不了各种清新美味的山上水果。浙江缙云仁岸连续3年被评为“浙江最甜杨梅村”，仁岸东魁杨梅干，个头大，肉质厚重，甜度高，但又不甜腻，甜中夹一点酸的回味，让人一口便记住它的味道了。

当地人吃杨梅干，都是自家动手做的：

新鲜杨梅淘洗干净后，先上锅蒸熟，之后在阳光下晒干水分，最后下锅用少许白糖熬制的糖浆一炒。鲜甜美味，纯手工制作，吃着放心又开心。

坐标2：安徽宁国

食物：宁国粑粑

宁国粑粑，就是这美食中的一种。它是宁国特色小吃之一，以香、软、油而不腻出名，深受广大群众的喜爱，外地游客对其也是赞不绝口。

宁国人对粑粑有一种特殊的感情，单从当地粑粑的种类就可以看出：

早上买早点的有早点粑粑、清明时节有清明粑粑、茶余饭后还要吃点腰子粑粑，还有大脚板粑粑。除了粑粑以外，还有各式各样的烧饼，看得人眼花缭乱。

宁国粑粑据说源于徽州，聪明的宁国人在"徽州粿"的基础上加以创新，于是便形成今日的"宁国粑粑"。

据说清乾隆皇帝微服南巡扬州，与徽客汪某在客栈中相遇，品尝徽州粿。回朝后，与内阁大臣曹文埴谈起徽州地方风味时，称赞此粿为食中佳品。

坐标3：浙江台州 天台（tai，第一声）

食物：柴叶豆腐

柴叶豆腐是浙江省天台县的传统小吃。它形似软玉翡翠，动人心魄，吃起来鲜嫩而带有清香，细腻Q弹，并有泻火清热功能，是盛夏防暑降温的佳品，是真正的天然绿色食品。

柴叶豆腐本身自带清凉因子，会散发出薄荷一般的清凉感，炎炎夏日里，一口下肚，能从舌尖凉到胃里。

柴叶豆腐是天台人从小吃到大的美味回忆，常年在外打拼的他们，每次回到家乡都会迫切的想再去尝一尝记忆中的美味，只有迟到了故乡风味，才算是真真正正回到了家乡。

柴叶豆腐可以说是非常草根的一种食物了。食材生长在山上或者田间地头俯拾即是，制作手法简单明了，吃法更是干净利落，一勺白糖就能带来一个夏天的甜蜜回忆。

关注头条号“外婆的菜谱”还可以看到更多的美食。