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我是做酒的，想问下有没有什么东西可以不用加糖化酶就可做酒？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

我是做酒的，想问下有没有什么东西可以不用加糖化酶就可做酒？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

加糖化酶，可以少使用酒曲，合理配方，对酿造优质白酒效果更好，四川、贵州家庭作坊和大型酒厂都在这样使用。