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吃过羊肉的朋友，请推荐一下哪里的羊肉最好吃？
羊肉,新疆,呼伦贝尔吃过羊肉的朋友，请推荐一下哪里的羊肉最好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
吃过羊肉的朋友，请推荐一下哪里的羊肉最好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起羊肉，祖国各地都有不同的吃法，羊的品种也分山羊和绵羊，由于生活在祖国的大西北，我吃过甘肃的羊肉、宁夏的羊肉、新疆的羊肉、四川的羊肉、海南的羊肉，下面我会分别都讲一讲。
其实我小时候是不吃羊肉的，受不了那份膻味，后来出来工作，尝到了甘肃少数做的手抓羊肉，结果一点膻气味都没有，从此一发而不可收拾，迷上了羊肉。说起甘肃的羊肉，著名的有临夏手抓、靖远羊羔肉和武威民勤的羊肉，临夏手抓以清水煮肉，去掉血沫，只放简单的几味调料，吃的时候沾椒盐就生蒜，大块吃肉大碗喝酒，很是过瘾；靖远羊羔肉用的是滩羊，羊羔子，黄焖的做法，配上宽粉，最后再加一份白皮面，美得很；武威民勤的羊肉，由于当地干旱，产的羊，肉质细腻，没有膻气，当地著名的做法就是羊肉垫卷子，类似黄焖羊肉的做法，装盘时盘子下面垫上新出锅的死面卷子，美极了。
宁夏的羊肉也还好吃，在银川毛强手抓吃过一次，和临夏手抓没什么区别，蘸料不同，不是椒盐，他们沾的是醋泡的蒜泥，蘸料我不喜欢。
新疆羊肉印象最深的就是烤羊肉，小朋友拳头大小的三块羊肉一大串，事先腌过，入味后，再烤熟，烤全羊和手抓在乌鲁木齐都吃过，比起兰州的临夏手抓，略有膻味。以上几种，吃的都是绵羊肉
四川著名的简阳羊肉汤，我在成都也吃过，三官堂那里，一到冬至，交通堵塞，人潮涌动，尝了尝，感觉还不如兰州的羊杂碎好吃。
海南的东山羊，为海南四大美食之一，也是山羊，11年去旅游，专门找的吃过，感觉也就那回事，跟西北的羊肉简直没法比，我现在在四川生活，最怀念的不是兰州的牛肉面，而是兰州的手抓，不说了，口水都止不住了，我是金志南，朋友们同不同意我的观点呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
那肯定是新疆阿勒泰的大尾寒羊了，当地的顺口溜是这么说羊的:走的是黄金大道，吃的是中草药，喝的是矿泉水，拉的是六味地黄丸，尿的是太太口服液。有图为证。最后一张是烤全羊，图一到图六都是我们自己家里搞的，烤肉和手抓肉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是一个伪命题。吃过羊肉的人发言，只能是知道局部而不知道全部。你问瞎子大象是什么样子的一样。这个问题要换一种方式发问才能有一个相对客观的答案。那就是当你吃遍中国羊肉后，你觉得那一个地方的羊肉是最好吃的？然后你让他排出中国前十名的羊肉名单。这才是客观的，相对真实的。你说是吗？！
回答于 2019-09-11 08:43:50
肯定是西北的羊肉，尤其是甘肃临夏的手抓羊肉，做发简单明了，吃了肥而不腻，二个字，舒坦，是临夏人民餐桌必备美食之一
回答于 2019-09-11 08:43:50
朋友你好 资深吃货来回答你得问题
我来自内蒙古呼伦贝尔，这里的羊肉最好吃。
呼伦贝尔大草原，是我国现存最丰美的草原牧场,拥有最纯洁的蓝天,白云和优质牧草,生态环境非常好,天然操场 养育天然好羊。俗话讲 羊吃得好 人才吃的更香。
呼伦贝尔的羊肉不膻，适口性很强,南北方人都喜欢吃。不膻的一个重要原因就是,放养,散养不圈养,大草地上很自由，这就避免了羊粪啊这些通过皮肤毛孔进入身体 就没有膻腥味。
这边的土地主要是盐碱地，地里含盐,长出来都是碱草,和各种药材,羊都爱吃,伙食好，没有饲料添加剂这些。夏天主要是抓肉膘,秋天,还要给羊抓油膘,牧民说“有油有肉,冬春不愁”，秋天的时候放牧时间很长,羊都是慢悠悠的,让他吃饱吃足 少跑路少运动。
呼伦贝尔的羊,肉质鲜嫩 肥而不腻 咬上一下,满口留香,吃完整个身体都得劲儿了,暖暖的 很养生。 我们家常吃一般做法就是涮火锅 手把肉,羊肉洗好直接放到清水里煮，什么佐料都不放包括葱姜都不放，吃的时候直接上手 用刀一块一块的往下剃肉，满满香气,越嚼越有味道。或者是胡萝卜土豆炖羊肉,孜然羊肉,红烧羊排,烤羊排烤羊腿 羊肉串这些,原料好 肉好 煮 炖 炒 炸 烤咋做都好吃。
羊肉卷羊排 羊腿 羊头 羊肚 羊血肠 在我们呼伦贝尔人眼里,羊浑身都是宝贝。不管是来朋友招待 还是过节送礼,羊肉是必须的选择。
最后分享一句话，“没有一只羊能活着走出内蒙。”
图片均为自己拍摄，来自一枚吃货诚恳用心的评价
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