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学厨师去学校好还是去饭店学习好？

学校,厨师,自己的学厨师去学校好还是去饭店学习好？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

学厨师去学校好还是去饭店学习好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

一定不要去学校！白费钱白费时间！跟着个好师父是正道！！！见过太多在学校学了2.3年出来在饭店啥都不懂，就会嘴上吧唧两下的孩子，但是厨师是技术活需要实践性！千万不要去学校！坑死你

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于学厨师是去饭店还是学校，这个得看自己的人脉有没有在做餐饮这块行业，如果没有就不要去饭店学，因为学不到什么，有的人建议去饭店说有工资，个人觉得没有熟人谁愿意交你，没有经验技术人家就算聘用你了，后厨有很多岗位的，只能在后厨打杂，学不到什么，去学校就不一样了，虽然说是理论但是这个毕竟是经过专业培训的，应聘的时候人家至少会给你一个机会，可能刚开始工资会低一点，但是经验是自己慢慢累计的，不管任何行业刚进去都是从零开始满满累计自己的人脉经验的，如果你连门都进不了，就更加不要说后面的事情了

回答于 2019-09-11 08:43:50

别谈酒店学徒，那就是个免费长工，没有3～5年别想成为掂勺炒菜的师傅。我一表弟走的就是这条渠道，现在的酒店厨房都是大厨承包，分工清楚，你一菜鸟还不就打杂2年再说，然后配菜、切菜有你煎熬的，等到上灶遥遥无期！很多人说包吃有工资，拿千把块打发你还不够向师傅们孝敬的份！收起这份心吧，好好去口碑好点的厨校，专业、系统，全面的学习一下再结合酒店才是快速正确的途径。

回答于 2019-09-11 08:43:50

学厨师去去学校好还是酒店好?

我的回答是最好都去。

正所谓理论指导实践，实践检验和丰富理论。

做菜，不能只知怎么做，更需知道为什么这么做，才能举一反三。

知其然，更需知其所以然。

先去学校，最好不是一两个月的速成班，没多大用。

如果你热爱美食，视厨师为事业，最好去国家级烹饪专科学校，其次如新东方等。学好扎实的理论基础，才能在未来的厨师生涯里游刃有余。

离开学校，最该去的就是酒店，越高级的酒店越好，最好是行业翘楚，哪怕去那里，最开始从端菜洗菜，刷锅扫地做起，因为那里你才可以学到最好的，受益终生。

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然是去厨师学校学啦，学校可以学到非常系统的知识，学成之后出来就是厨师级别的，甚至有些努力一些的，出来就是高级厨师，待遇很不错。。要是再饭店去学，就先要从打下手开始，每天辛苦就不说了，还要考虑有没有时间，还要看人家的脸色，可能还得偶尔表示一下，学成恐怕得一两年吧，还是得从助理开始干，不划算的。看你个人想法吧，如果想要去厨师学校，我倒是知道个好地方。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在餐厅学习百：餐厅的目的主要是盈利，赚钱，去当学徒别指望会有大把大把的时间给你学习，主要的工作还是洗菜、刷碗、打杂的，学不到什么东西，即使真的学到也需要有个认识的熟人带着，加上自己的努力。再说度了，任何一个餐饮企业不会拿自己的品牌和声誉给你做实验的。在烹饪学校学习：比较系统同时问也非常专业，因为学校的目的就是教学，让答学员能够快速掌握技巧，另外烹饪学校有名师手把手教育学生，可以一而再再而三的练习。