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如果有条件,只要20万你愿意出国开一家餐厅吗?为什么?
你怎么,当地,餐厅如果有条件,只要20万你愿意出国开一家餐厅吗?为什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
如果有条件,只要20万你愿意出国开一家餐厅吗?为什么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果你语言不通,对当地的情况不了解,还是不要轻易出国开店。
感谢邀请,我是餐饮知识树。
为什么我建议不要轻易出国开餐厅呢?因为出国开餐厅不确定因素太多了。
一是当地政治和经济环境,如果华人不多只是老外,你怎么确定自己的口味对方会喜欢呢?你的定价是高了还是贵了,然后又如何保证稳定?
二是口味的问题,出国了,你是坚持正宗的口味还是调整呢?调整的话你怎么才能短时间了解到当地人的口味,是不是需要研发?时间长的话,你怎么保证成本?
三是当地的卫生标准,你是否了解?欧美国家的餐厅对厨房要求很高的,各种规定各种要求,如果你不熟悉当地的法律法规,一旦被处罚,损失将是巨大的。除非你能找到当地人合作。
四是人手的问题。你怎么招聘到合适的人呢?厨师是国内招聘,但是语言不通,怎么办?招当地的员工,那么又如何招,怎么招怎么培训呢?会不会有其他的法律问题?
其实,国外开餐厅已经很多餐饮企业都尝试过了,但是大部分企业的店都没有实现火爆的现象,都是小打小闹有些甚至亏本了。而其中最大的坑就是当地的法律法规和人手的问题。当然选址也是一个一个大坑。
为此,餐饮知识树建议大家如果没有很大的把握最好不要轻易到国外开店,毕竟风险太大了。每天一天干货分享,助力餐饮人成长!我是餐饮知识树,欢迎留言关注互动。
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