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市场上买的菜，适合做农家菜吗？

蔬菜,农家菜,市场市场上买的菜，适合做农家菜吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 农家菜，小时候老家土地种那种无公害，不添加任何化肥等物质，
而现在市场卖菜，都会通过各种肥料添加剂等，培养，生长快，周期短
还可以做农家菜吗，

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我以为从市场买的蔬菜，只要不是坏的烂的，都可以做为农家菜。也可以做为城市居民，餐桌上面常用菜。更可以用在宾馆饭店的商务菜。因为农民种菜不光自己吃，也把新鲜的，最好的，拉到城市里，莱市场里面卖个好价钱。国家为搞好城市菜蓝子工程，出台了很多规定和制度，让市民吃的放心，用的安心，生活顺心……农业部门制定了，蔬菜产地追踪制，绿色无公害有机蔬菜认证制…… 检验部门对蔬菜，定期检疫化验各项指标，有没有化肥超标，农药残留等等……工商部门也制定了，市场蔬菜准入制度，明码标价，公平交易，童老不欺等等……交通部门也开通，绿色通道，不收费。让蔬菜，水果，和鲜活农产品，快速通行……这样农民种的新鲜蔬菜，从田间地头到市民餐桌，一般都不会超过，一天一夜。请全国城市，居民相信农家菜，多吃农家菜……现在八月十五中秋节来到，请广大市民到菜市场，多跑一跑，看一看，新鲜蔬菜，多选选，回家做桌《农家菜大全》，来庆祝：《八月十五月儿圆》《合家欢乐围桌前》《吃农家菜香又甜》《别忘头条回答完》。












回答于 2019-09-11 08:43:50

市场上买来的蔬菜大多是大棚菜，也可以做农家菜，就是它的色度和口味偏差。但是既然是做农家菜，最好选择自家用农家肥种出来的无公害的、无农药残留的蔬菜，才能真正吃到口感纯正，安全放心，绿色更健康的美味菜系。







回答于 2019-09-11 08:43:50

可以，但蔬菜须提前浸泡。

回答于 2019-09-11 08:43:50

市场买的钱，做农家菜。

主要看你买谁的，批发，长年摆摊卖菜的，都是承包地种植出来的，多少有点药物残流。但是买来吃也可以，主要你自己的选择。

而那些老奶奶，老爷爷卖的菜，比较好，基本不打药，放的都是家禽粪便。个人觉得比较健康。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的，只要是看着不是坏的和没有枯萎的都可以拿回家多清洗几遍就可以了，尽管有点农药残留只要大火烹饪调料放到位基本上都杀死啦，有自己家种的那最好不过啦自己的做出来更具有意义，好的，谢谢！