您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
苹果最好吃的品种有哪些？
苹果,品种,果实苹果最好吃的品种有哪些？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
多吃苹果对身体好
回答于 2019-09-11 08:43:50
从专业角度来讲，苹果好不好吃，也就是果实的内在品质，主要的决定因素在于两个方面：一是果实的质地，也就是脆不脆，肉细不细；二是果实的风味，也就是糖酸含量、香气等。鉴于中国的消费者能吃到的有限的品种，香气可以忽略了，我们可以只看看糖酸含量和质地，质地目前没有专业的仪器测定，质地就暂时参考一下果实的硬度吧。 可溶性固形物，也就是含糖量越高，果实越甜，同时果实可滴定酸含量也不能太低，需要糖酸比适宜，果实的风味才会比较浓郁。而果实的硬度只是质地的组成指标之一，硬度在一定范围，果实才有脆的可能，硬度比较高的果实耐贮藏。
如何辨别有没有经历霜降，看苹果皮。经历过霜降的苹果很容易被霜“撸“，抱歉，我们是这么个叫法，被“撸“了之后的苹果看上去比较难看吧，有点像手上的肉被烫熟了发白（除新疆之外的大致是这样子），再或者是就是果皮发暗（新疆的一般是这个样子）吧。因此苹果皮看上去非常完美，那么基本上就可以断定没精力霜降，冰糖心的可能性不大。 冰糖心字如其名，就是说苹果的芯那里糖分比较足，其实不管是不是冰糖心，一个苹果嘴甜的地方都是苹果芯，最水的地方是肉，最有营养的是皮。中国是世界上最大的苹果生产国和消费国，苹果种植面积和产量均占世界总量的40%以上，在世界苹果产业中占有重要地位。中国苹果有黄土高原、渤海湾、黄河故道和西南冷凉高地四大产区，根据气候和生态适宜标准，西北黄土高原产区和渤海湾产区是中国最适苹果发展产区，两个区域苹果栽培面积分别占全国的44%和34%，产量分别占全国的49%和31% ，出口量占全国的90%以上。
大概可以看出来，陇东地区的苹果普遍含糖量较高，而可滴定酸含量略低，口感是比较甜的，而陕西地区的苹果白水、洛川的苹果更倾向于酸甜适口的，同时洛川、陇东地区的苹果硬度平均值要更高。山东地区苹果的糖酸含量普遍低于黄土高原产区，但是就山东地区自己而言，栖霞确实属于全面发展的别人家的孩子，不过胶南地区的也不错。还是那句话，萝卜白菜各有所爱，大家自己挑吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
从综合性状来说，目前最好的苹果品种仍然是红富士！没有哪一个能超越！
回答于 2019-09-11 08:43:50
苹果品种主要有:红富士，嘎啦，秦冠，红星，黄元帅等。种植品种最多的是红富士，其次嘎啦。其他品种都是散种，主要为了给红富士授粉。红富士最好吃，皮薄，肉厚，多汁，酸甜适中，外形端正好看。嘎啦比红富士早熟半个月到二十天，属于早熟苹果，嘎啦没有红富士酥脆，口感比红富士差。其他品种或多或少都有瑕疵。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红五星，红元帅，红富士。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红富士。在中国种植有大量的苹果树，而苹果树的品种也很繁多，不同的品种口感、颜色、大小以及香味都不相同，而红富士是最受欢迎的苹果品种，占有全国苹果总产量的65%。红富士苹果果实体积较大，果肉紧密，口感甜美清脆，深受消费者喜爱。红富士苹果是日本在普通的富士苹果的基础上，经过改良品种后培育出来的一种着色富士苹果。红富士苹果果面光滑，表层有一层果腊以及果粉，果实颜色为黄绿，果肉为黄白色，肉质细密，果香浓郁，营养价值丰富，含糖量高，可以长期保存。
上一篇：江门今年工资指导价首次突破6字头，平均数每年63103元，较去年增长8.41%；蓬江区平均数最高。你怎么看？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |