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猪肉鸡蛋还要涨到什么时候？
猪肉,价格,鸡蛋猪肉鸡蛋还要涨到什么时候？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
猪肉鸡蛋还要涨到什么时候？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
预估明年初随着生猪的补栏，就会得到缓解@西瓜VLOG
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实鸡蛋和猪肉属于两个问题了！
先说猪肉吧！
猪肉基本快要稳定了，当然还有一些波动，这是必然的。
毕竟，猪瘟一过，大多养殖场的生猪也不会一夜长成，这还要有一段时间的恢复。
再说国家也从别的国家进口猪肉了，所以猪肉会跌，但是不会一下跌的太多。等几个月，中小养殖户开始出售生猪，价格差不多也能恢复到正常接受的价钱了！
鸡蛋上涨这真的是每年都要涨涨跌跌的！
夏天和冬天都容易使鸡不容易下蛋，还有就是下半年节假日有点多，大家送礼送的什么草鸡蛋，什么有机鸡蛋啊！年年这时候都会涨价。
而且秋天后又冬天了，鸡更加不怎么下蛋，所以你让鸡蛋怎么跌下来，难啊！
鸡蛋基本上比猪肉消耗的更加快更加多，所以只能说属于供不应求，最后结果就是鸡蛋价格一直涨！
等这一波节假日过去就能跌落一些价格了！再涨基本上也是冬天和过年时候了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
要回答猪肉和鸡蛋要涨到什么时候这个问题，首先要分析一下它们之间的联系和原因，发展趋势。
我国居民的食品结构中，猪肉是肉类食品的主要成分，大概占百分之七十左右。因此猪肉价格对整个食品价格的影响比较大。
这次鸡蛋价格上涨，除了因为季节导致产蛋率下降；另一方面，近些年来养殖业不挣钱，很多小的养殖场都倒闭，导致市场供求不平衡的原因以外。和猪肉价格上涨也是相关联的。分析猪肉价格的趋势，也同样可以判断鸡蛋价格趋势
那么，我们来看看猪肉价格上涨的原因和趋势吧！
今年以来我国生猪产量持续下滑，猪肉价格涨幅明显。
国家统计局数据显示，2019年7月份，畜肉类价格上涨18.2%，其中猪肉价格上涨27.0%，影响CPI上涨约0.59个百分点。2019年4月份-6月份，我国猪肉价格涨幅分别为18.2%、14.4%、21.1%。
肉价上涨 销量稳定
进入8月份，猪肉价格仍呈上涨态势。高端猪肉方面，涨价是从2019年年初开始的，但幅度很小，比如定价在65元/公斤的某品牌肉类，从年初至今涨价幅度仅几元。
虽然价格未上涨太多，但高端猪肉的购买力变化较小，没有因为普通猪肉价格大涨而出现销量提高的情况。
今年以来的猪肉涨价幅度较大，但前期销量始终保持平稳态势，并没有因为猪肉涨价过高而下降。“毕竟猪肉属于生活必需品，相对其他肉类价格也还算实惠。”
从农产品行业分析看，猪肉价格已超出历史最高价。“8月12日-8月18日当周已经有很多地区的猪肉报价突破了30元/公斤，上周(8月19日-8月24日)已经很少有30元/公斤以下的报价了”。
调查某生猪养殖有限公司显示，公司早在2018年猪瘟来临之际就已经停止了生猪养殖业务。公司表示，停止的不仅我们一家，离村较近的企业也相继停止了生猪养殖业务。”在谈及有没有考虑复产时，其表示，目前并不符合复产的条件，以后何时恢复生猪养殖业务还不能确定。
从供给方面看，目前生猪出栏量明显下降，供需缺口将造成猪肉价格继续走高，同时，按地区划分，四川、湖南、湖北的生猪产能下降较为明显，华北地区出现小幅下降，东北地区则出现小幅回升的趋势。预计母猪存栏量有望在2019年四季度见底企稳。
从农业农村部公布的最新数据来看，目前生猪存栏同比下降32.2%，能繁母猪存栏同比下降31.9%，两项指标分别环比下降9.4%和8.9%。
对于快速上涨的猪肉价格，政府部门迅速出手。8月21日召开的国务院常务会议，确定了稳定生猪生产及猪肉保供稳价措施。在恢复生猪生产、加强疫病防治、降低物流成本和保障猪肉供应等多方面作出部署，从多个环节遏制猪肉涨价势头，改善上涨趋势。
但是，上述措施真正能够达到降低猪肉价格的时间节点为7个月-8个月，部分地区可能需要一年时间。“国务院常务会议近日发布的措施，主要是想恢复生猪生产，迅速提高生猪产量，只有供应上来了，猪价才有可能止涨趋稳甚至回落，猪价降了肉价才有可能下降。”
虽然生猪出栏量减少、猪肉价格持续上涨，但对产业上下游产生的影响相对较小。
猪饲料是影响猪肉生产成本的重要因素，其主要原料为玉米、豆粕和麸皮。虽然今年以来猪肉去产能体量较大，但从玉米和豆粕的主力期货合约来看，二者自2019年1月份至今的期货价格并未出现剧烈波动。目前生猪去产能体量较大，生猪存栏量同比偏低，猪饲料需求量必然是下滑的，但猪饲料供应量会根据需求量做出调整。
“猪饲料成品的制作会按照订单需求完成，受订单减少影响，猪饲料加工所需的玉米和豆粕自然会减少。”根据企业跟踪分 析的情况来看，玉米和豆粕的需求减少总量不能单独根据猪饲料来衡量，因为其他类饲料也要用到玉米和豆粕。如果其他畜类或禽类养殖数量提升，会回补因猪饲料减少导致的原料用量下降。
对于受生猪出栏量直接影响的屠宰产业，现在规模较大的屠宰场普遍存在囤积冻品的操作，目前来看，无论是养殖企业还是屠宰企业，对后市的行情都比较看好。
此外，屠宰企业此前受鲜肉价格持续上涨的影响，对白条猪和分割猪肉进行了大量的储存。目前鲜肉价格居高不下，鲜肉的替代品冷冻猪肉的销售出现了提速。
非洲猪瘟导致的出栏量下降以及猪肉价格上涨等问题，也产生了一定影响。
2019年7月份生猪和母猪存栏同比、环比降幅均出现扩大，从能繁殖的母猪补充库存到商品猪可以出栏至少需要14个月的时间，与疫情反复造成的影响相叠加，会造成补库存周期进一步延长。
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