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每天去菜场买菜，总感觉不知道买什么，怎么办？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

每天去菜场买菜，总感觉不知道买什么，怎么办？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请。

其实很简单的一个办法，就是头一天晩上花几分钟时间提前规划下明天早中晚吃什么，这样到菜市场就有目的性的釆购了，这样就不会没方向了，如果遇到临时比较好的食材，也可以即兴买点....

我就是这样子，要去超市或者菜场，总会先罗列好所需物品，这样即轻松又简单。

希望对你有帮助哈。




回答于 2019-09-11 08:43:50

我去买菜之前总是先逛逛豆果美食，下厨房等app，遇到喜欢吃想尝试的菜谱就收藏一下，计划好一周的菜谱和菜量，只要保证荤素搭配，营养均衡就可以，这样去菜场的时候就知道要买什么，直奔摊位购买自己想要的菜，避免了选择困难症，又节省了时间，一举两得。






回答于 2019-09-11 08:43:50

这是一个所有人都纠结的问题，早上吃啥，中午吃啥晚上吃饭，纠结着纠结着还不是把饭就吃了

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是每天都要去菜市场买菜，大多是下午下了班去，买今天晚上吃的和明天早上的菜，看着那么多种类的蔬菜，想必很多人都有这种感觉，不知道买什么，有的去市场看到这个买点、看到另外蔬菜一种买些，但是买回家突然发现，这些菜不知道怎么吃、不知道怎么搭配，最后造成浪费。

其实，解决这个问题很简单，只需要了解以下几点既可以啦，下面是我去市场买菜的选择，您可以看一下，希望对您有帮助哈。

了解蔬菜的分类、提前搭配

我们去菜市场买菜，不外乎分类这几类：叶类菜、根茎类、花叶类、瓜茄类、菌藻类、豆制品等，常见的肉类：畜肉类、海鲜类、家禽类等，一天之中建议吃的食物种类尽可能多些，因为每种种类提供的营养素是不一样的。


我们去菜市场之前，可以先把今天要吃的搭配好，选择性的去买，尽量食物多样化、营养均衡、荤素搭配，保证每种菜品每天都能吃到。

根据最近身体和季节变化去选择菜品

这种方法在家庭饮食中是很提倡的，也是我在买菜的时候用的最多的，首先作为家庭“掌勺人”要对食养有个基本的了解。


比如，立秋之后天气干燥，那么这个时间段，我们去选择菜品的时候，就要多买些滋阴润燥的食物，比如，山药、雪梨、银耳、黑木耳、马蹄、莲藕等。

再比如，家里人最有上火引起便秘的情况，那么，最近两天的饮食，要以清淡为主，每顿饭来盘素炒小青菜，都吃些膳食纤维含量丰富的菜，比如，芹菜、西兰花、茄子、南瓜、红薯等，都是比较合适的菜品搭配。

每天去菜市场买菜，是件很幸福的事情，琳琅满目的菜品供我们去选择，想想着五颜六色的蔬菜变成美味可口、热腾腾的饭菜，就很满足，喜欢我的回答，可以点击关注我哦，我是食养小记，不定期分享我们家的一日三餐。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个我是深有体会！每天街上都是这几种菜，买来买去都有种疲劳感！很多菜买来又不会做，会做的都是那几种，我觉得只有多学做几道菜，才能解决这个问题！会做的菜多了，买的菜的种类就多了，也给家人更多的美食体验！

还有就是买菜之前问下家人想吃什么菜，自己喜欢吃什么菜，这样去买菜才有目的性，买菜的时候也不至于那么盲目而为难！像我们开餐馆的基本什么菜都买一点，销量好的菜多买点！像现在这段时间猪肉基本很少买，吃的人少也贵！多吃青菜和萝卜呵呵！






回答于 2019-09-11 08:43:50

每天吃什么是家里做饭的人最头疼的事。问他们想吃什么，回答永远都是随便两个字。但是等你做好饭后，他们又会很失望的说，怎么又吃这个啊！但你问他们想吃什么他们又回答不出来。每个季节的蔬菜也就那么几样，常吃的也就那么几样。我们家是我做饭，所以我深有体会。没办法，只能一种菜换着样吃，比如说菠菜，今天做菠菜汤，下次就可以炒鸡蛋，再下次可以拌着吃，再以后还可以用菠菜做鸡蛋卷。办法总比困难多。孩子爱吃排骨，那就换着样在排骨里放配菜，藕片、土豆、芸豆、山药。或者糖醋，或者清蒸，或者炖排骨，或者香煎。可能想怎么做时费点心思，但是其实做饭并不辛苦，相反是种乐趣。当家人喜欢你做的菜，吃的津津有味时，所有问题也就都不是问题了。所以，不要总觉得市场里面菜品种类少，家里这个不爱吃，那个不能吃。换着花样做，即便不爱吃的东西，也可以让他们开始喜欢。

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