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学厨师经常换地方这样好吗？

地方,很好,的话学厨师经常换地方这样好吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

学厨师经常换地方这样好吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我建议不要经常换地方。每个师傅都有不同的手法和概念，经常换地方有可能会得不偿失

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，学厨师经常换地方的话有利也有弊。如果你是刚入行，在一个地方做不到一年就想换地方的话很不好，因为刚学厨师，啥都不懂，做一两个月就换地方，是什么都学不会的。在一个地方最少要做上一年，才能学到东西。

每个厨房的出品和管理方式都不一样，一般要做上一年左右，你才能把一个厨房的出品做法记住，才能学到其中的精髓。你在一个地方做久了，才更能融入这个环境当中，别人也更容易接纳你，会毫无保留的把菜品的做法和配方之类的给你。

当你学得差不多一年左右，没什么好学也没有什么前景的时候，就可以跳槽了，去新的环境，认识新的朋友，做这一行就是，年轻的时候要多走走大场，见识见识，学习一下，这样才能增长知识，工资也会随着增长。



回答于 2019-09-11 08:43:50

如果你能跟到一个很好的老师，或者进了一间氛围很好的餐厅学习，那你好好利用所拥有的的资源，就算不到处换地方，你也会提高很多。

再说了，经常换地方你也不一定能刚好跟上好的老师，遇到好的资源。并不是不鼓励你多接触不同的环境，只是提醒你利用好的能得到的资源就很好。

    当然，不同的环境能给你不同的经验。每个师傅都有不同的手法和概念，经常换地方有可能会得不偿失，自己权衡好就行。

个人建议不用换太多， 先在小一点的饭店学习好了以后，积累了经验以后再去大饭店