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黄海马上开海了,你喜欢什么海鲜?
鲅鱼,贝类,喜欢黄海马上开海了,你喜欢什么海鲜?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
黄海马上开海了,你喜欢什么海鲜?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题, 我认为黄海的海洋资源丰富,海洋生物繁多。如果说喜欢的海鲜我认为有以下几点:
首先我喜欢的鱼。黄海鱼的种类繁多,肉质肥美。其中最为被大众熟悉的有鲅鱼(又称马鲛鱼)、牛尾鱼(俗称狗腿鱼)、牛舌鱼(土话叫“查班鱼”(音同))、梭鱼、鳗鱼、鲥鱼等!其中我鱼喜欢鲅鱼和牛舌鱼。鲅鱼可以红烧、油炸、刺身、晒制鱼干,有时闲暇之余可以做点鲅鱼鱼丸,老少皆宜,主要刺少肉多为大家所追捧,也是我所喜欢之处;其次牛舌鱼,将其油炸的做法是我学生时代出门必带的美味佳肴。油炸牛舌鱼可以保存时间久,方便携带!你们喜欢的鱼是什么呢?
其次我喜欢黄海贝类。除了展养殖能吃到的白蛤、毛蛤、花蛤、扇贝、生蚝等贝类外。深海贝类也很多,漆贝(俗称“大毛蛤蜊”)、带子、海螺、香螺等。带子肉和香螺是我的贝类挚爱,带子肉炒辣椒或者白菜最为鲜美,野生带子很贵(吃不起呀!);相比而言,香螺既美味又实惠,煮熟直接吃或者凉拌是我经常的做法。你们喜欢的贝类是什么呢?
第三我喜欢的黄海虾蟹。虾有小白虾,虾皮,深海斑虾(酷似斑马而得名)等。小白虾和虾皮比较亲民实惠,斑虾肉质肥美但价钱着实太贵(吃不起呀!);蟹类有梭子蟹、鬼头蟹、石蟹、花甲蟹等,提到蟹就不得不说梭子蟹,肉质鲜美,蟹黄多而肥美,是我童年久吃不腻的餐桌美味,因它的美味吸引了更多食客,价格也是比童年时期贵了不少。我一般就将梭子蟹放锅里煮熟食用,原汁原味更美味。你们喜欢的虾蟹又是什么呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
9.1开海,各种海鲜陆续丰富起来,吃的最爽的当然是螃蟹、皮皮虾、对虾,秋黄蟹肥,价格也便宜,再者还有各种鱼和海螺
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄海本地的梭子蟹!刀鱼!
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