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鸵鸟肉和猪肉哪种口感更好营养更丰富？
鸵鸟,猪肉,放入鸵鸟肉和猪肉哪种口感更好营养更丰富？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
热锅冷油，放入辣椒略炒，加盐调味，放入少量高汤炒匀，放入鸵鸟肉炒至卷曲，出锅。有些食家在点菜时，还会要求加入黑木耳，葱白，整盘菜五颜六色，令人赏心悦目，十分漂亮。
而鸵鸟蛋，个头比鸡蛋大很多，就是一只猪和一头牛的比例。制作鸵鸟蛋之前，先用磨石在蛋体较大的一端，慢慢磨至露出蛋膜，然后刺破倒出内容。鸵鸟蛋壳有一定经济价值，是制作工艺品的极佳材料。
鸵鸟蛋做法和鸡蛋一样，放入少量糖，胡椒粉，料酒，盐，然后沿着一个方向打散，热锅冷油，倒入蛋液，用勺推至成形，翻面煎至金黄色，出锅，用厨刀划成三角形的小块，然后上桌。
现在运输方便，特别是得益于冷链技术的发展，网上也可以购买鲜生了，喜欢吃鸵鸟肉的朋友又多了一个购买渠道。在休息时，在家里露一两手，增进家人之间的交流，增加感情，何乐不为。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先，很荣幸能够回答这则提问，希望能够帮助到您，谢谢。我们都知道鸵鸟肉属于家禽肉类范畴。与家禽中的大多数其他鸟类的肉不同，鸵鸟肉是红色的。这种肉被认为是红肉，并且正在快速取代牛肉和其他类型的红肉。
鸵鸟肉的外观和味道类似于牛肉，但它的卡路里，脂肪和胆固醇含量非常低。
鸵鸟肉的脂肪比牛肉少66％，脂肪比鸡肉少50％。就热值而言，鸵鸟肉的热量比鸡肉、火鸡、猪肉、羊肉和牛肉少。
它富含蛋白质，含有比牛肉，羊肉，火鸡，鸡肉和猪肉更多的铁。
与鸡肉和火鸡不同，鸵鸟没有胸肉。鸵鸟肉主要来自腿部，大腿和鸟的背部。
这种肉没有脂肪大理石花纹，如牛肉中所见。在这些鸟类中，身体脂肪沉积在肌肉外部，并且这些脂肪部分在加工时容易被除去。
鸵鸟肉的普及也可能是由于其更甜和更丰富的味道。你可以用它来制作汉堡包中的肉饼、香肠、搭配鱼片或牛排。甚至可以选择切丁和炒菜。这种肉也可以作为您最喜欢的食谱中的其他肉类的替代品。
如果切好的肉很嫩，则应将其烤或炸; 那些中等评级的应该是水煮或炖。鸵鸟的腿肉大多是加工或磨碎的。
必须指出的是，鸵鸟肉的烹饪速度更快，因为它的脂肪含量非常低。
综合上述，鸵鸟肉的口感比猪肉要逊色一些，但是营养价值要高于猪肉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
√@西门十所8 一0
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