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8个月宝宝辅食，鳕鱼的做法有哪些？
鳕鱼,宝宝,胡萝卜8个月宝宝辅食，鳕鱼的做法有哪些？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
8个月宝宝辅食，鳕鱼的做法有哪些？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。我是三宝妈的大冬瓜，一名热爱唱歌的90后，育有3个可爱的宝宝，身经百战自己摸索出丰富健康的育儿经验，愿能对您有帮助。
银鳕鱼是属于深海鱼里的一种鱼，含有丰富的脂肪、鱼油、DHA、蛋白质、多种维生素等营养价值，是孕妇、婴幼儿的最爱。
在挑选银鳕鱼时，一定要注意其肉色颜色。
一般新鲜的银鳕鱼肉色是呈白色的，肉质很细嫩干净，鱼鳞的纹路很密很清晰。
而久置或者保存不当的银鳕鱼的鱼鳞就没有那么密，肉质看起来邋遢的，就不要购买，避免宝宝吃坏肚子。
银鳕鱼的做法有很多种，但是大部分会拿来清蒸，会保证肉质的鲜嫩。
在宝宝六个月开始添加辅食之后，就可以巧妙的运用银鳕鱼与不同食材的搭配做出各式各样的辅食，助于宝宝的发育。
考虑到八个月的宝宝在咀嚼、吞咽的发育方面，今天给宝妈介绍几种适合八个月宝宝的银鳕鱼做法：
1、银鳕鱼香菇粥
银鳕鱼滴几滴柠檬腌十分钟后剁碎
待粥差不多熟时放入银鳕鱼熬十到十五分钟即可
八个月的辅食在配料上尽量不要放，最好采用食材含有的味道和香味。
借用香菇对银鳕鱼粥的提香，使宝宝更有胃口。
2、银鳕鱼蒸水蛋
银鳕鱼滴几滴柠檬腌十分钟后剁碎
加入半个鸡蛋壳的水继续打两分钟
把蛋泡泡用勺子舀开
倒入银鳕鱼肉沫继续搅拌均匀
大火蒸10分钟即可
鸡蛋加水可以提高鸡蛋羹的鲜嫩
把鸡蛋泡泡舀开是为了蒸的时候不起洞洞
3、胡萝卜银鳕鱼泥
银鳕鱼盖上姜片腌20分钟
大火分别把胡萝卜、西兰花和银鳕鱼蒸熟
所有材料放入碗中捣成泥即可
胡萝卜可以换成土豆、南瓜、山药等食材
虽然银鳕鱼等深海鱼食物的价值营养含量高，但它生长的环境也让我们担心其本身的汞问题。
所以不要天天吃，一个星期吃一次即可。
可以制作辅食表，每天不同种类的荤素搭配，使宝宝营养均衡，健康成长。
回答于 2019-09-11 08:43:50
8个月的宝宝可以接受颗粒状食物了，可以练习一下咀嚼能力，所以不需要长期打成泥状食用。下面推荐两种比较常用的鳕鱼的烹饪方法
1.鳕鱼面条
鳕鱼解冻，放两片柠檬或者姜片去腥，除去刺与筋膜，上蒸锅蒸熟，勺子压碎;
面条煮开转小火煮至软烂加入鳕鱼碎就完成了。
2.鳕鱼粥
这个是比较经典的搭配了，鳕鱼的处理方法跟前面一样，粥煮至快好时放入鳕鱼煮3-5分钟即可。也可加入蔬菜，把蔬菜剁碎，粥熬至米粒开花的时候加入即可。
注意事项：
建议婴儿食用银鳕鱼，价格虽然贵一点，但是营养价值是非常高的。
虽然银鳕鱼本身刺已经很少，但是还是不能大意，要仔细剔除。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鳕鱼属于深海鱼类，富含丰富的蛋白质、多种矿物质（钾、磷、镁、钙、硒）、DHA与EPA，能够为宝宝生长发育提供丰富的营养，鳕鱼肉质鲜美，刺少，也深得很多宝宝喜爱。
我家2个宝宝在添加辅食阶段，添加的鱼肉主要便是龙利鱼与鳕鱼，但是曾经看到网上2篇文章，现在超市、菜市场卖的鳕鱼许多都是采用油鱼冒充，曾让我一度对鳕鱼失去了信心，后面在网上找了许多识别鳕鱼、油鱼的方法，才敢再去买鳕鱼。
我给宝宝做辅食时，鳕鱼的做法主要有以下3种：
1、鳕鱼泥
这种做法最简单，将鳕鱼蒸熟再用勺子压成泥状，或者采用辅食料理机搅成泥状即可，8个月的宝宝千万别加盐与其它调料。
2、鳕鱼泥+蔬菜泥
这种做法其实是借鉴我在添加米糊时的经验，当时我刚给宝宝添加辅食时，先添加的是加铁米糊，然后再往米糊中加入蔬菜泥，可以弄出多种做法、多种味道。鳕鱼泥也可与其它蔬菜泥搅在一起，变成各种各样的宝宝辅食。
我给我家2个宝宝做的主要是鳕鱼胡萝卜泥、鳕鱼西兰花泥、鳕鱼西红柿泥等，做法也非常简单：蔬菜清洗干净，需去皮的去皮，然后将鳕鱼、蔬菜蒸熟，再用勺子压成泥，或者采用辅食料理机搅成泥状即可。
3、鳕鱼煮粥
8个月的宝宝可以喝粥，鳕鱼也可以煮粥，或者与其它蔬菜搭配煮粥。我给我家2个宝宝做的鳕鱼粥主要有鳕鱼胡萝卜粥、鳕鱼卷心菜粥、鳕鱼油麦菜粥、鳕鱼香菇粥等等。
鳕鱼煮粥做法非常简单，首先将鳕鱼肉与其它食材用刀细细的剁一遍，尽量剁烂一点，或者用搅拌机搅成泥状，然后与大米、小米等煮粥，煮粥可用电压力锅、砂锅等，但煮粥的时间相比煮成人喝的粥宜多30分钟，这样可以煮得更烂一些，有助于宝宝消化吸收。
上述是我给宝宝做辅食时，鳕鱼的3种做法，希望对您有用。切记选择鳕鱼时一定要擦亮眼睛，别买到假的鳕鱼。
感谢您的阅读，如果我的回答对您有帮助，请关注、点赞@育儿有故事，我们与您在育儿路上一起共同成长！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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