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食堂炒豇豆怎么做好吃？

豇豆,柿子,切成食堂炒豇豆怎么做好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

食堂炒豇豆怎么做好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请。

豇豆角茄子五花肉。一起做。

主料，豇豆角，

辅料，猪肉，茄子

调料，盐，味精，鸡精，料酒，白糖，生抽，老抽，蚝油，水淀粉，老干妈，葱姜蒜，辣椒

制作过程。

1，豇豆角切成段儿，猪肉切成片儿，茄子切成段儿。

辣椒切成段儿，葱切成段，姜蒜切成片儿。

2，锅烧水，豇豆角焯断生。锅烧油。将茄子炸至金黄。

3，锅烧油，葱姜蒜，辣椒炝锅，下老干妈，下猪肉。翻炒一下，下豆角儿茄子。加盐，味精，鸡精，料酒，白糖，生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。出锅前勾少许芡汁儿。

4，出锅装盘儿。






回答于 2019-09-11 08:43:50

1.虹豆切段洗干净过开水后备用。 2.准备蒜末和小米辣。3.烧锅下油放蒜末和小米辣炒香下虹豆加调味料拌匀即可食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

说到豇豆，咱们首先想到的就是焖面，在这里简单介绍一下豇豆排骨焖面：

准备食材：排骨一斤、豇豆一斤、湿面随意。

调料：葱姜蒜，花椒粉，香叶，酱油，料酒，干辣椒，盐，冰糖，火锅底料。

做法：排骨焯水沥干，铁锅加热，放油改小火加冰糖，冰糖变色加排骨，翻炒上色，把排骨拔旁边，加调料爆一下，在翻炒。最后加温水淹过排骨，大火烧开后转小火，小火炖40分钟左右，加入缸豆、面条等其他食材焖20分钟即可起锅食用！




回答于 2019-09-11 08:43:50

10月份，柿子已然成熟。

朋友圈、微信群，尽晒各家柿子的照片。

昨天，一位平台图友，也是咱洛宁老乡给平台发来一组由她精心制做的“柿子饼”制作教程，看完之后，馋的也是直流口水。

先来一张教程合集图，以下为分步详情！

Step1：取出适量的柿子，去掉皮之后放到盆里，稍是搅拌。具体放多少柿子，那就看你打算做多少饼吧。看到这第一张，已经好想就着盆把这些全吃掉了。

Step2：把盆里的柿子核挑出来扔掉，然后开始对应的加入适量的面粉，开始搅拌，尽量搅拌均匀。

Step3：搅的差不多的时候，继续加入面粉。

Step4：再加入一些面粉，将面和柿子弄的更加粘稠一些，像和面一样。

Step5：接下来就该打造柿子饼啦。挑出一团刚才弄好的，放到面粉碗里，让其表层沾满干面粉。

Step6：粘完面粉之后，用手将面团轻拍成饼状。当然也可以选择其他方式，让饼的形状更加好看一些。如果只是咱自家吃，也不必苛求形状。

Step7：在平底锅中放入适量的油，油热之后，将刚才拍的好饼放入锅中，注意要不停的翻面。

经过以上步骤，可口、美味、诱人的柿子饼就可以出锅啦！