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路边小摊销售的“无水蛋糕”是真正意义上“不用一滴水做出来的蛋糕”吗？

蛋糕,加水,做过路边小摊销售的“无水蛋糕”是真正意义上“不用一滴水做出来的蛋糕”吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

路边小摊销售的“无水蛋糕”是真正意义上“不用一滴水做出来的蛋糕”吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这就是商家的一个噱头，做蛋糕根本就不用加水，而且是不能加水，我做过烘培的，加了水很难打发的

回答于 2019-09-11 08:43:50

这就是欺负外行人，本来做蛋糕也用不到水，而且打发蛋白必须无水无油才能成功。所以这就是个噱头！

回答于 2019-09-11 08:43:50

蛋糕本来就不用加水，最简单的戚风蛋糕：鸡蛋，牛奶，食用油，面粉，糖，就这五样东西。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我做过烘焙，我做蛋糕就重来没做过加水的蛋糕呀。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我在家里做蛋糕吃除了加鸡蛋、 玉米油外也是根本用不到一点水。

回答于 2019-09-11 08:43:50

路边小摊卖的蛋糕有水无水的不可怕，可怕的是基本都加了蛋糕油。

回答于 2019-09-11 08:43:50

植物油奶油，鸡蛋白糖面粉，它们一起充分搅拌确实可以烤蛋糕滴！但是现在诚信经营的有多大比例？

回答于 2019-09-11 08:43:50

不用水很奇怪吗，一个蛋糕就用那么一点水，用牛奶代替多花不了两毛钱

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实蛋糕反而加一点水会更好吃 更松软。但是很多蛋糕店宁愿不加水。蛋糕本来就不需加水 加水后反而保存期会变很短 很容易发霉

回答于 2019-09-11 08:43:50

蛋糕就是不加水，一斤面一斤鸡蛋，加点糖，拌一个小时拌匀了就成了

回答于 2019-09-11 08:43:50

做蛋糕本来就不需要加水啊……

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