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猪的新品系如何选择?
品系,胴体,品种猪的新品系如何选择?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
辛辛苦苦把猪舍建好了,消毒也做了,接下来就该让猪住进来了。那么问题来了:如何选择好的猪种,才能让养殖户的效益最大化呢?今天小编就给各位养殖户总结几条具体要考虑的方面。
第一,要考虑适应性
我国地方猪种具有良好的抗寒,耐热,抗病,耐低营养和适应粗纤维饲料的能力。国外猪种的适应能力则较差,引种后的容易有应激反应,在原来环境中表现出的优良生产性不能很好的发挥出来,极端情况下甚至导致群体的报废。
第二,要考虑繁殖力
我国地方猪种性成熟早,排卵数多,产子数也多。外国猪种性成熟在180日龄以上,排卵数也较少,国外繁殖力高的品种平均11头。地方猪种还具有乳头数多,发情明显,受胎率高,护子能力强,子猪育成率高等优良繁殖特性。
第三,要考虑肉质
地方猪种虽然脂肪多、瘦肉少,但肉质明显优于外国猪种。中国地方猪种肉质优良,肌肉嫩而多汁,肌纤维较细,密度较大,肌肉大理石纹分布适中,肌纤维间充满脂肪颗粒,烹调时能产生特殊的香味。外国猪种瘦肉率高,肌间脂肪含量低,吃起来如同嚼蜡。
第四,要考虑生长速度
在生长速度上,外国猪种明显快于中国本地猪种。外国猪种180日龄可达90千克以上;而中国地方猪种达90千克则远远超过180日龄。
第五,要考虑饲料利用率
中国地方猪种平均料肉比为3.5∶1,外国猪种平均料肉比为3∶1。外国猪种的饲料利用率高,可节省饲料,降低饲养成本。
第六,要考虑瘦肉率
外国猪种的胴体瘦肉率高于中国地方猪种,外国猪种体重90千克时胴体瘦肉率达55%以上,我国地方脂肪型猪90千克时胴体瘦肉率在45%以下。
以上就是选择猪种时要考虑的几个方面,具体要选择什么品种,还是要因地制宜,根据饲喂方式、猪场条件等等决定
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果是农村散户,适合散养的是本地猪
本地猪耐粗饲、耐饥饿,对低营养忍受力强,适合本地气候,抗寒耐热性能好,不易患病。麦麸、米糠、面汤、米汤、剩饭菜及野草、野菜,都是猪的好饲料。利用这些资源,再种些适合猪吃的牧草,饲养本地猪是有钱可赚的。
2如果规模化养猪,适合养殖杂交猪
杂交猪由于生长速度快、抗病力高、生活力强、饲料转化率好、瘦肉率高而深受养猪场户的欢迎和消费者的喜爱。
3目前我国普遍采用的杂交猪组合模式有两种:
一是以国外瘦肉型猪种品种杂交生产杜长元杂交猪组合模式,它具有饲料报酬高、日增重快、瘦肉率高的显著特点,适用于集约化养猪场和生产水平较高的规模化养猪场;
4二是以本地猪如为母本,以国外良种瘦肉猪为第一、二父本生产长大本杂交猪组合模式,此杂交猪适合于广大农户和适度规模养猪场饲养。
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