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吃绿叶蔬菜焯水的作用是什么，哪个地方的人最喜欢吃绿叶蔬菜？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

吃绿叶蔬菜焯水的作用是什么，哪个地方的人最喜欢吃绿叶蔬菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.草酸多比如菠菜丶，空心菜，竹笋。。。。如果他们做凉伴菜，前一定要焯一下，否则在肠道内会与钙结合成难溶草酸钙，干扰人体对钙的吸收，焯水就是除去大部分草酸。:


2。那里人最喜欢吃呢？应该是农村人，因为菜便宜，不像城市菜比肉都贵


回答于 2019-09-11 08:43:50

绿叶菜焯水可以使绿叶保持颜色不变，焯水的时候要加点盐和少许的油，水开的时候下锅，颜色变绿的时候就可以出锅，用冷水冲凉就可以了。至于绿叶菜哪里人喜欢吃。我想有人的地方都会去吃。呵呵