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广西地区发酵饲料如何辨别质量好坏？

饲料,酒香,物料广西地区发酵饲料如何辨别质量好坏？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

广西地区发酵饲料如何辨别质量好坏？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

发酵饲料分很多种的！像有青贮发酵，酒糟，鸡粪喂猪发酵，还有其他粗纤维发酵等。现在我常用的玉米秸秆发酵，我个人经验:秸秆打碎分打包发酵和发酵池发酵，粉碎储存时加入相应的发酵菌，拌匀后密封发酵。根据自己需求不同，发酵时间长短也是不一样的！不过发酵成熟的饲料成金黄色，闻到有一股玉米的清香！同时又散发出轻微的酒香！如发现发霉变黑或变质烂掉？请勿使用！以免造成不必要的损失。

回答于 2019-09-11 08:43:50

发酵饲料不管在哪个地方，辩别好坏的方式都是一样的，除了饲料本身的营养配比区别外，主要就从以下几点来区别发酵饲料的差异：

一、饲料的发酵处理，就是在饲料中添加发酵微生物，经过微生物的活动改变饲料中的一些性状，达到更有利于动物的效果，因此必须是要和外界隔离，也需要有适宜微生物活动的水份，所以好的发酵饲料是微湿状态的，如果太湿和太干都不好，对饲料的发酵效果都有影响。

二、发酵饲料在发酵过程中，会产生特别的香味，如果有异味和香味太淡都不是好的发酵饲料。

三、发酵饲料在发酵过程中，会杀灭有害菌，对霉菌等都有破坏效果，因此发酵饲料需然湿度较高，但不会发生霉变，这就是最直观和简单辩别饲料发酵好坏的方法。

四、就是使用效果，发酵饲料只要基础营养比例恰当，使用效果就非常好，发酵过程中会改变饲料的一些性状，因此适口性特别好，动物喜欢吃，吃了生长效果好，消化吸收好，所以排泄物没有恶臭。

五、发酵饲料是添加微生物进行生物发酵处理，因此不能添加抗生素和过量的微量元素，如果添加了会影响发酵效果，因此这样的发酵饲料就比较好，生产出的产品原生态。

六、饲料在发酵处理中，粗纤维和一些不利消化吸收的成份被微生物处理了，能更好的被吸收利用，在发酵处理中，还会大量繁殖微生物，微生物也是能被动物吸收的高蛋白质，因此基础配方中的营养比例可以适当降低，也就是能够利用更多的原料，能降低了成本，这样的发酵饲料就是好饲料。

总之，饲料在发酵处理中，能有很多增加的价值，科学合理的利用发酵技术，就能在养殖中发挥出特别的效益。





回答于 2019-09-11 08:43:50

怎样鉴别发酵饲料的成功失败，下面用发酵几种常见原料进行鉴别。

在发酵木薯渣、豆渣等物料时，很多客户朋友都把闻到酒香味作为是已经成功发酵的标准，认为酒香味越浓就发酵得越好，如果闻不到酒香味就认为没有发酵，这其实是个错误的想法。

其实发酵是否成功，与是否闻得到酒香味不是最终的鉴别条件，严格地说，是否产生酒香味不是判断发酵成功的标准，真正好的发酵剂，在发酵各种糟渣时，是以以下几点为发酵的目的：

①是否分解了粗饲料的粗纤维，降低了粗纤维的含量。

②是否消灭的其中的有害细菌。

③ 是否提高了糟渣的营养价值和消化吸收率，如蛋白和能量的消化率。

④是否产生了生物活性物质，提高了物料的生物效价：如产生了大量的益生细菌、产生了大量的有机酸化剂、多维、氨基酸、酶、生物抗生素、未知生长因子、活性小肽等等。

⑤是否产生了愉快的气味，改善了物料的适口性。

⑥是否增加了物料的保存性，贮存性等。

发酵饲料自用外还可以销售给同行

所以，判断是否发酵成功，需要检测其中的粗纤维是否降低了，如粗饲料降解剂发酵玉米秸秆至少可以分解30%以上的粗纤维；来判断是否发酵成功，同时还得检测里面的益生菌成分、维生素成分、酶、有机酸、小肽、代谢能消化能、可溶性蛋白质和氨基酸成分等等，而我们的用户大都不可能有这些检测条件的，所以，当我们没有专业的检测设备，一般只要发酵产生了明显酒香味，发酵产气比较多，就算是成功了，其实这是一种简单地鉴别方式，因为养殖户只能观察这些表面现象来进行判断，没有其他的检测手段。

当然，使用“99多功能饲料发酵剂”、“加强型粗饲料降解剂”、“加强型活力99生酵剂”这几个产品发酵糟渣的成功率是非常高的，可以根据以下几点来判断发酵是否成功：

① 在发酵过程中产生了酒香味，当然也算是一个依据之一，如果产生了酒香味，说明发酵正在进行，而且成功率可能比较高，当然，有些物料如发酵豆渣、鸡粪、酒糟、棉菜粕、酱油渣、醋渣、秸秆等能量低的物料时，往往因为产酒香味极少，而闻不到酒香味，但并不能说明发酵是不成功的。而且就是发酵能量比较高的物料，如果不是旺盛期，也是很少闻到酒香味的。

② 在发酵过程中，产生了气体，如密封用的塑料薄膜曾经鼓胀过，也说明发酵正在进行，成功率比较高，但也不是所有的物料都有明显的这个现象，如上面说的：豆渣、鸡粪、棉菜粕、酱油渣、醋渣、秸秆、酒糟等。同样，也






回答于 2019-09-11 08:43:50

发酵成功后，打开封盖，可以闻到浓郁的酸香味，还夹杂着一些酒味。如果发酵失败，会有霉味或者腐臭味夹在酸味里。