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市场上的毛豆一斤10块钱，黄豆粒才要4块，农民为什么不当毛豆卖？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

市场上的毛豆一斤10块钱，黄豆粒才要4块，农民为什么不当毛豆卖？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

毛豆价格也不稳定。近日我们在无锡晴山蓝城联华超市，毛豆角只卖两元！

物以稀为贵。货物过于多，市场积压滞留，就要降价！

前些年农民卖大蒜苔，开始每斤卖5元，大势蒜苔下来，卖蒜苔的排队，有担着的，有拉着的，还有开三轮车的，收蒜苔的商贩压价压秤！

从原来的每斤5元降为每斤0.5元。

便宜也要卖，蒜苔又不能库存！那时农民又没有冰箱。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，很高兴回答这个问题，毛豆也就是黄豆，在没有成熟期间用水煮一下，还是非常美味的，同时成熟后也是我国重要的油料作物，在我们农村，为什么不把他当毛豆卖掉本人有以下看法。



价值因素

当下季节毛豆走向了大众的餐桌，对于我们农村普通的农户，每年种大豆的数量有限，如果卖掉毛豆再购买豆油或者是豆粕类的成本会增加，觉得不划算。现在在城市里面剥好的毛豆价格确实比较高，但是下乡收购农户的毛豆没有这么高价格也就一两块钱的样子，所以我们农民有些并不愿意卖毛豆。



用途广泛，充分利用

大豆是重要的油料作物，在我们农村大豆成熟之后，我们可以把它炸成豆油，来自己家食用，压榨完的豆饼，我们可以喂养牲畜的，也可以卖掉，有时我们还会把大豆加工成面粉来做一些杂粮食品，还可以加工成豆芽或更深的加工等没有一点浪费，还增加了收入，但是如果作为矛盾卖掉只是一种当下的应季食品罢了。



收获喜悦

当大豆成熟之后，收割的时候，豆荚发出“沙沙"的声音，让人有一种收获的喜悦，自古以来，收获对于我们农民来说，那是土地对于我们辛勤劳作的回报，这种喜悦只有我们农民能体会的到，有时甚至毛豆的价格价格稍微高一点，我们也不愿意去卖掉，份子较轻得不偿失。



综上，我觉得就是我们不愿意把大豆当做毛豆去卖，的几个方面吧，有利有弊，但是大部分是不愿意当毛豆去卖的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有那么贵，我们这两块五一斤，不能大量储存，没有冷库，只能摘点卖点，如果有冷库的话，可以卖个好价钱，问题是农民种了一亩多地的，没法建冷库呀。

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为农民，又干餐饮，我来回答是比较合适的。市场上的毛豆贵，主要是附加了剥毛豆的人工费。带壳的毛豆两块一斤，剥好的十来块。因为毛豆还比较嫩，无法实现用机械剥壳。人工剥的话，一天只能剥十几斤。一天的人工费用起码也是100多块钱。 而且用手指剥异常辛苦。没有人专门去剥毛豆的，都是边卖菜边附带剥一下。播出的毛豆都是边剥边卖的，早晨剥的到下午味道就变了，所以也不适合大量的剥出来放在那里卖的。相比较于成熟的干毛豆，可以大量的采用机械化去壳，操作起来更方便更轻松。而且不用担心变质的问题。所以，农民不是不想让毛豆升值，而是只能做到这个份上，已经尽力了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你这个问题提的，毛豆是毛豆，黄豆是黄豆本质是一不一样的，干嘛一概而论

回答于 2019-09-11 08:43:50

提这个问题的人，我告诉你，黄豆是黄豆，毛豆是毛豆，品种都不一样！！？？怎么偷梁换柱！

回答于 2019-09-11 08:43:50

生鲜与干货有时间成本！