您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

洛阳哪家驴肉汤好喝？

驴肉,洛阳,热汤洛阳哪家驴肉汤好喝？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

洛阳哪家驴肉汤好喝？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我感觉洛阳驴肉汤是洛阳市的一个特色一个名片，您转遍全中国，能把驴肉熬成汤的也就是洛阳了！！！

这个主要是一种传承，因为您想驴肉汤熬的好喝不是一件容易的事！我是洛阳的土著，我的祖辈是卖调料出身，我的爷爷解放前就是在洛阳老集卖调料的，他配的煮牛肉料在当时老城也是一绝！解放后从八八年到九八年左右在洛阳老集北菜市场过年前真正十三香，两元一包。当时也是一个网红！！！

他当时就对我说驴肉汤熬好不是一件容易的事，因为驴肉性寒，肉微苦！想把这个问题解决掉是驴肉汤熬好的关键，洛阳老字号的司马驴肉汤，匡家驴肉汤都是有自己独特的配方！连我爷爷自己都说他配的料煮不了驴肉汤！！！

愿洛阳的老字号的驴肉汤传承古法，精心熬制为洛阳的地方特色小吃贡献自己的一份力！！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

清晨一碗汤，身无所拘心无疆。大概说的就是洛阳人的状态了吧！在洛阳，想喝驴肉汤，都会推荐你去华山路小碗驴肉汤，这家店都已经成为了洛阳人心中的网红汤馆了。

单是站在汤店门口，看着那飘出的阵阵白烟，顿时就有股暖流涌上了心头。碗底铺上葱花、香菜，选好的驴肉、驴血等在热汤里过一下。随着一勺热汤浇下，鲜香的滋味就迸发了出来。

驴肉汤色泽金黄，汤面上还漂浮着点点油花。拿起勺子轻轻一搅，沉在碗底的驴肉片就浮了出来。汤头鲜美，余味醇厚。驴肉在汤里泡过后，肉香味也被激了出来，软嫩香滑嚼起来还有汁水溢出，很是过瘾。

先来上一口汤，入口鲜香。驴肉吸饱了汤汁，吃起来软软烂烂的，没有太大的腥气。

来往于华山路小碗驴肉汤的人可谓是络绎不绝，从清晨6点开始便有人等候，只为喝上清晨第一口入味醇厚的驴肉汤。

泡上饼的驴肉汤，变得更加的富裕了，浸泡在经过调和的汤内，饼瞬间吸收汤的精华，放入嘴里轻轻咀嚼，包含汤汁的饼丝直接在口腔内爆发。

最近一两年突然流行肉汤泡面，小编建议大家尝一尝，真的吃出来了新感觉，有点被圈粉了。面饼在热汤里被泡熟，面条吸饱了肉汤，每一口都是浓郁的肉香味。

俗话说的好，天上龙肉，地下驴肉。因为之前一直觉得驴肉汤可能喝不惯，但是小编第一次喝过这碗驴肉汤后，脱口而出的便是：这驴肉汤太好喝了吧！

洛阳人喝汤从不怕距离遥远

每天早上喝上一碗

整个人都充满干劲了

用这一碗醇香的驴肉汤

打开充满活力的一天

没有华丽的就餐环境

却有着我们都忘不掉那舌尖上的味道。




地址：华山路与电厂路交叉口北150米

回答于 2019-09-11 08:43:50

大石桥陈记驴肉汤好喝

回答于 2019-09-11 08:43:50

道北三路一家王记老洛阳驴肉汤馆不错