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如果认真学厨师两年能上灶吗？

两年,看你,只要你如果认真学厨师两年能上灶吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

如果认真学厨师两年能上灶吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

看你自己的立场了，都不知道你想做老板啊还是学厨？分清这两点才重要。记住鱼和熊掌不能兼得，做老板就要又老板的范儿，那怎么还能去做菜呢！出钱把他们管好就是了。学厨还是到不大不小的生意好的饭店去拜师！做什么讲究信念。祝你好运

主要看自己怎么想！想在大店上班的话那厨艺得学个两年差不多！要是仅仅普通的店就没必要学那么久的！大致普通炒菜会就可以了！要是自己想开个店其实不用学那么多的！得懂管理才行！开饭店其实很复杂很累的！什么东西每天都要开支的！我就是开饭店的感觉很累！！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

只要你不笨，人家几肯教。不出三个月，让你去掌勺！如果你是认真学，就是这么快！

回答于 2019-09-11 08:43:50

只要你认真学即使在五星级酒店两年时间也可以上灶。

现在随着经济的发展和人们生活水平的提高，厨师的待遇以及社会的认可度在不断提高。大中小型酒店如雨后春笋般在各个城市生根发芽。导致厨师现在供不应求，学徒工更是各大酒店的香饽饽。

本人建议你去当地比较有影响力的酒店去学习，那样你在那里锻炼几年之后，你在当地各大酒店基本都会吃的开，路也更宽，也就是选个高的起点。在这里你可能担心怕大酒店不要你，在这里你放心，就算是五星级酒店只要你去他们就会留你。

言归正传，你进入厨房之后，首先要从最基本的干起：粗加工（杀鱼等）—打荷（切料头，准备盘饰等）—砧板（切菜，配菜）—蒸车（蒸鱼类，海鲜等）—尾灶（炒简单青菜类）—炒锅主管——副厨—厨师长 这是厨房热菜学徒工到厨师长的职业发展过程。只要你认真学习，平常灵活一点，多动动脑子，粗加工1个月就可以了，然后打荷也用不了几个月就掌握了，最主要的是砧板一定要练好刀工，打好基础，熟悉每个菜的原料，平常看看书多积累，利用不忙的时间学习炒菜师傅的技巧，多向他们学习，用不了多久厨师长就会安排你上灶的。

这些是我的一些意见和经验希望可以帮到你，如果有什么问题欢迎留言交流。







回答于 2019-09-11 08:43:50

可以，用心做好每一道食物！

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、学习的时候学的是不是专业认真，看你自己的努力；2、你学的东西是不是市场需求的、紧缺的，这看学校的教学；3、你的工作单位对你友好不友好，这得看你的单位现状一般来说，只要你学的好，机会大把的在