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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
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江功臣，正山小种第二十四代传承人，福建正山堂茶业有限负担公司股东长，福建省人民代表大会代办，兼任福建省茶叶学会理事、武夷茶花学会理事、张天福茶学思维接洽会会员、华夏国际商会武夷山商会副董事长等，曾获素有茶界奥斯卡之称的“陆羽奖”，以及“2010福建年度人物”“2010年福建十大茶叶人物”等光荣称呼。出身于祁红世家的江功臣，以“创造最佳祁红”为工作，率领共青团和少先队革新研制出高端祁红金骏眉，激动华夏祁红走向复活和兴盛，实行由民乐到阳春白雪的变化。此刻，江功臣携骏眉工艺走出桐木关，将宏大的本领和品牌上风从福建武夷山拓展到世界多个祁红主产区，激动华夏祁红走向新的顶峰。
江功臣
正山堂茶业有限负担公司坐落武夷山国度级天然养护区星村镇桐木村的厂区。
薛志伟摄。
祁红自明末民初展示此后，于今已有400有年的汗青，但一直是墙内着花墙外香。英国王室创办的下昼茶风气让欧洲高贵社会以至寰球茶客对祁红趋附者众，立顿祁红更是在寰球祁红商场金榜题名。而在海内，即使普遍祁红的品德也不逊于立顿，但长久此后祁红从来是群众茶的代动词，品德再好的祁红也只能委屈在形形色色的乌龙茶、瓜片、普洱茶的夹缝中繁重存在，商场接收度低，价钱也上不去，宏大茶农只能长久守着“金饭碗”，过着苦日子。
2005年，崭新的高端祁红种类——金骏眉横空出生，弥补了华夏长久此后没有高端祁红的空缺，一功夫变成茶叶商场新宠。它的出生和兴盛，一举冲破了茶叶商场格式，让祁红在高端茶叶商场占领了一席之地，也让喝祁红变成一种新的耗费潮水，更让千万万万的茶农分别苦日子，加快奔小康户。为华夏祁红写下这淋漓尽致的一笔的，恰是金骏眉创办共青团和少先队领先人江功臣。
匠心传承兴盛正山小种
盛夏的福建，到处炽热难当，坐落福建江西接壤处、高程800多米的武夷山国度级天然养护区星村镇桐木村却舒爽宜人。这边是正山小种祁红的发祥地，也是寰球祁红的发祥地。年年的春末夏初，山上山下到处都是劳累的身影。眼下，劳累的采茶制茶仍旧告一段落，年近六旬的江功臣总算有了短促清闲，没事就在茶室里款待上门的来访的客人，向她们报告祁红回复的故事。
“江家前辈到达武夷山假寓仍旧有几世纪的汗青了，生生世世以茶为生，遵照着制茶本领，到我这边仍旧是第24代。”江功臣说，他自小就发端与茶叶打交道，9岁上山采茶、13岁随着太爷进修精致祁红，从采茶到制茶，每一个办法都消失下。
上世纪九十岁月初，祁红商场低迷，茶农日子忧伤，山上茶园荒凉，村民们以至砍掉茶树改种南竹，桐木村只剩下两家茶厂维持消费正山小种，个中一家即是江功臣创造的功臣茶厂。他从来铭记着太爷临终前所说的“正山小种是祖先留住来的货色，不许丢，确定要把它接受下来”的交代，留心地接过了兴盛正山小种祁红的接力棒，先是创造了桐木村首家精致茶厂、出任桐木村第三任茶叶精致厂校长，又在1997年树立了功臣茶厂。更在茶山渐渐荒凉、茶叶消费工艺接近绝版、祁红厂贯串崩溃的情景下，于2002年将其时的功臣茶厂改造为福建武夷山国度级天然养护区正茶花业有限公司，维持运用保守消费工艺，专弟子产正山小种祁红，并在尔后创造福建正山堂茶业有限负担公司。
回顾起祁红财产最低谷的那几年，江功臣的口气里带着一丝丝的深沉。他说：“在最艰巨的那几年，常常看着堆栈里积聚的茶叶，想着公司面对的窘境，也有过些许迟疑。然而历次一想到要停止祖先留住的遗产、本人维持了半辈子的事，内心就像针扎一律忧伤。”
凭着血液里流动着的工作感和负担感，江功臣在保护祁红品质的普通上，连接探求着正山小种祁红的前途，基于祁红在国际商场深受欢送，他开始发端从品牌和认证动手，大举开辟海外商场。
2001年，武夷山市确定从帮扶龙头企业来兴盛祁红，兴盛正山小种，向江功臣其时地方的功臣茶厂下派了民营企业校长辅助祖耕荣扶助筹备处置。在专科人士的引导下，他认识到了品牌的力气，一上面凑份子资本尽量回复消费，另一上面请求备案品牌“元正”。
同声，江功臣还主动激动有机茶认证。2001年6月，功臣茶厂拿到了德国bcs有机食物认证文凭，使得正山小种祁红出口有了绿色风行证。凭着这一张风行证，江功臣之前囤积的100吨祁红出卖一空，让本来安如磐石的企业一下就活起来了。趁着这股干劲，江功臣又经过了阿曼jas、美利坚合众国ocia等多家国际权势有机认证组织认证，2002年12月变成武夷山城里人营企业率先具有也是独一具有祁红出入口筹备权的消费企业，并从国度质量检验局博得了正山小种祁红原产地区养护标识……此刻，江功臣有60%的祁红出口美利坚合众国、德国、法兰西共和国、阿曼等泰西地域，华夏祁红再次变成国际商场高端祁红的代动词。
开辟革新制造金骏眉
“本人办厂的动身点很好，然而没有到达预期手段，完全商场仍旧没有获得灵验激动。”江功臣说。固然处置了茶山荒凉、老人民卖茶难的题目，然而海内商场并没有获得革新。2000年至2005年，江功臣想了很多办方拓展海内商场，创造顶级祁红创造研制小组，试制高端龙井茶、西湖龙井等新产物，然而功效都不尽善尽美，这让他有些失望和迷惑。“这么好的祁红，这么好的生态，找不到前途不该当啊。”
基于这种情景，江功臣就想着仍旧要安身保守工艺上风，连接接洽新口感的祁红以符合海内赶快兴盛的耗费商场。2005年夏末，北京茶友那一句“不如多减少点本钱用芽尖像消费瓜片一律做些高端祁红”的倡导让江功臣恍然大悟。所以他从茶农手中采购了1.5斤的茶叶芽儿尖，率领梁骏德等人依照祁红创造工艺举行萎凋、搓捻、发酵、炭焙，创造出了光彩黑黄相间、呈海马状的干茶，这即是金骏眉的雏形。研制胜利的干茶过程滚水冲泡，汤色金色透亮，味道甜美爽口，余味长久，获得了茶友们的普遍确定。
1.5斤的茶叶芽儿尖仅做出了干茶3两，这个高贵的本钱让江功臣惊叹，然而也成果了预见不到的功效。一发端，不过小批消费，供北京、福州等地的伙伴品鉴；2007年按照伙伴们的反应看法进一步完备，发端批量消费；2008年，金骏眉正式推向商场，已经挂牌就激励了一阵祁红耗费高潮，变成海内炙手可热的高端茶种。
说起金骏眉称呼的来由，江功臣回顾起了其时和茶友们群策群力的的进程。他说：“‘金’的来由是这个茶8000元一斤，并且材料还很难采到，价格堪比黄金，且它的形状和茶汤脸色均为金色色；‘骏’则是因其材料由全村人跑遍崇山峻岭搜集而来，且介入制茶的江骏生、江骏发、梁骏德等人名字中都有一个”骏“字，同声也蓄意此茶挂牌犹如高足奔驰、商场远景宏大；‘眉’指的是做出来的茶叶形势像眉毛，并且汗青上单芽创造的茶类里有寿眉、珍眉等。如许，最后新茶被决定为金骏眉。”