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面筋需要焯水吗?
面筋,黄瓜,蒜泥面筋需要焯水吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
面筋需要焯水吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
面筋需要焯水吗?
面筋是经常吃到的食材,特别是夏天,天气炎热,用面筋和黄瓜,辣椒油,蒜泥凉拌,开胃又下饭。面筋还以可炒着吃,烤着吃,味道独特。那么面筋需要焯水吗?最好抄一下水,吃起来更入味。
凉拌黄瓜面筋的做法:
食材:面筋,黄瓜,鸡蛋,大蒜,辣椒油,生抽,米醋,芝麻酱,香油,鸡精,盐。
1,黄瓜洗净放在案板上用刀拍一下切成块,大蒜捣成蒜泥,面筋冲洗净焯水过凉。
2,把面筋,黄瓜块,放在汤碗中搅拌均匀备用。
3,准备一个碗,碗中放入蒜泥,生抽,米醋,辣椒油,芝麻酱,香油,鸡精,盐搅匀,调成料汁。
4,把调好的料汁放在黄瓜面筋中搅拌 均匀,即可装盘食用。凉拌黄瓜面筋做完了。
这样凉拌的黄瓜面筋,酸辣爽口,营养丰富,开胃又下饭。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
面筋是一种植物性蛋白质,由丰富的麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成,面筋刚买回来还是需要焯水的,因为外边买的可能不太干净,毕竟也是为了身体好。
如果是自己做的面筋,那就另当别论了,可以焯水也可以不焯水,自己喜欢就行。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面筋不需要焯水
回答于 2019-09-11 08:43:50
需要
回答于 2019-09-11 08:43:50
要的
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