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你家暑假的菜系是什么样的？

黄瓜,小朋友,鱼籽你家暑假的菜系是什么样的？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 暑假都回家了，爸妈烧了什么样的才给你们吃呢？快说说你们的答案吧，顺便配上精美的图哦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们暑假的菜系基本都是土鸡土鸭，自己种的农家菜！因为我家是农村的！




回答于 2019-09-11 08:43:50

我们家菜不分寒假暑假，一年四季都是这样。我不是学生，是一个九零后宝妈，基本一周回家一趟，老妈属于比较守旧的，所以做的菜来来回回就那么几样，要说夏天才有的，就是图四的丝瓜饼，因为夏天是吃丝瓜的季节，所以老妈喜欢炸这个饼，这就是夏天的味道









回答于 2019-09-11 08:43:50

生姜有抗氧化和暖胃的效果，蜂蜜中含有较多的卵磷脂和维生素，有抗衰老养胃的作用。一起吃可以调理肠胃功能。

回答于 2019-09-11 08:43:50

拍黄瓜，拌凉粉，冰镇苦瓜，冷面。总之各种解暑清凉菜系

回答于 2019-09-11 08:43:50

毛豆炒腊肉，小嫩瓜煮素菜汤，火烤茄子辣椒拌凉拌。还有好多反正板砸很

回答于 2019-09-11 08:43:50

卷卷黄瓜,毛豆鱼籽

黄瓜,夏天不能没有它。有人当它是水果,洗一洗,举着黄瓜,一路啃过去,吃它不易上火.已升为四大火炉之一的福州,热浪袭人,酷暑难耐,几乎家家都会买些黄瓜解暑。黄瓜价格实惠又亲民,讲究一点的,刮去外皮吃,顺口多汁。不刮皮豪迈吃,各有拥护者。养生专家说,吃当季食物是聪明的选择。

小朋友放暑假的假期里,来点不一样的黄瓜料理。解暑的黄瓜,不做任何烹调,只做个造型改变,依旧保留清脆口感。另外94,黄瓜刨卷后,每一片都充满水份,光光眼视感受,就如在空调房的凉爽。光是这样刨一盘,捧着追剧,也挺消暑有木有呀!

不瞒你说,上次是整块状的鱼籽,这次的鱼籽是从囊中逃跑,逮捕归案的,所以形式比较松散,不成形,有不成形的料理方式。食材为天然的,破损、不美丽外表,只要新鲜,不变质,还是多珍惜,鱼妈妈,好不容易产下这么多蛋蛋给我们食用。

松散鱼籽,干脆利落全抖出来,加些小料,多姿多彩,也是不错的搭配,免除鱼籽的干涩,变得顺滑,多样饮食,营养更均衡。不按牌里出牌,考验料理当下的灵感与变化,试试看,挺好玩的。

空心黄瓜卷铺底,增加美食新高度,舒舒服服的黄瓜大床,装饰鱼籽更上层次。自家吃或招待客人,都拿得出手。

倒杯红酒,三五知己,慢慢聊,细细品,红酒与鱼籽相处十分快乐,鱼籽配酒也好,鱼籽搭着一卷黄瓜,在口腔中,有层次蹦蹦跳跳,也很有趣,小朋友也感受到美食奥妙,下手快的很,挖一勺,拌着温和白米饭,不一会儿,一粒米饭都不剩

无油原味烹调的中翅,用蒜苗提味,吃的巧

翅中是小朋友选的,他说形状好看,只有二根骨头,好吧,正愁不晓得买什么食材。现在的小孩子跟我们小时候不同,勇于发表自己的喜好,个性也分明,当然啦,父母思想开放。另一个原因是,食材众多,选择困难症也多,但也满足小孩子的需求。

暑假里,相信很多家长的菜篮子,大多装的是小孩子喜欢的各式各样好吃的食物,恨不得买下所有东西。既然小朋友选好,买定离手,配料也顺手买了,打道回府烹调去。

在外用餐,炸是最多的料理,最快速的操作方式, 香气扑鼻的勾引。在家变换个方式吧,高湿“桑拿天” 暂时先不炸,改为先蒸后炒,免得大暑天,上火了。

为什么翅中会选择先预蒸,而不是生炒?先预蒸可加速翅中后期加工速度,重点是“蒸”可以不用站在灶台看锅,只要让翅中享受桑拿,人不必跟着受罪,哈哈。如果生炒,就是它与自己一起“桑拿”啦。(有粉丝、网友纷纷来问,有木有快速烹调,不必一直待在焖热厨房做料理,今天这款就是啦!玩美也不是“圣人”也挺怕热,所以陆续会做一些不用待在厨房太长时期,又有好味道的食谱与分享大家)

蒜苗也叫蒜苔,一株青蒜,才能长一根出来,脆脆口感,带有青蒜的甜,却不辛辣,搭配翅中上桌,各取所需,小孩子或许不爱,也不排斥,大人可用它下饭呀!不能只照顾到小朋友,也要全家都适口。可以开放给小朋友选择,但也要教会小朋友不吃独食,懂得分享才是。

说教结束,吃饭皇帝大,这道菜,搭配米饭也很合适,不油不腻,借用翅中油脂,保持原味,利用蒜苗增香而已。

切成一口大小的翅中,吃来挺方便又入味,不过要提醒家中有较小的小孩子的话,要特注意骨头有点尖角哦

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