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在家中存酒是一个技术活,白酒行家如何在自己家中正确收藏老酒?
白酒,放在,瓶盖在家中存酒是一个技术活,白酒行家如何在自己家中正确收藏老酒?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
是不是想要喝掉它,最能提现保存价值
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒储存必须满足两个大环境要求:一是要避开阳光直射,二是白酒储存地的温度和湿度都要相对稳定,一般温度不超过30度,湿度不低于70%。除满足以上两个大环境要求外,还需注意以下几点细节。
01
检查您收藏的白酒是否存在漏酒问题
部分白酒出厂时会有瓶盖没有拧紧的情况出现,发现这种问题时,需要对瓶口做相关处理(拧紧瓶盖)或密封等,这也是储存白酒第一要点。
02
固定位置存放位置
频繁挪动会使白酒酒体分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟,还会增加对白酒的外观磨损的可能。如果有条件的话,建议使用专用酒柜存放。
03
避开味道刺激性物品
存放白酒的地方要避开味道比较浓的东西(比如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等物品)。如果在酒柜或者橱子里存放老酒,切记千万不要放置上述这些东西。
04
瓶口向上正放
在储存中,酒瓶必须将瓶口向上立着放,不能躺着放、倒着放。如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。
05
根据家所在的位置选择合适的储存方法
如果您家在南方,保存白酒过程中需特别注意防潮,过于潮湿会破会白酒外包装腐烂等破坏白酒外观品相,存酒量比较大,放在仓库时应远离墙面和地面,可用塑料板区隔,注意不要放在地下室或车库等潮湿地方;如果您家在北方,由于北方内外温差大,白酒保存需远离窗户,远离暖气片,避免温度过高导致胶帽裂开等。另外北方空气干燥,极易让一瓶八九十年代的老酒瓶口炸膜,影响酒的收藏价值。建议对收藏的老酒瓶口进行多层的密封防护,另外不要放到有风的地方存放。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在地上挖个洞放入去
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒存储,首先选择正宗高粱酿造的高粱白酒 ,容器必须要密封性好的酒罐,放在阳光照射不到的地方,最好是埋藏在地里,温度不宜超过22℃,放上几年再打开,酒香扑面而来,滴滴醇厚。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、封蜡
1、据了解,在密封方式上选择封蜡的朋友大部分是使用照明用的蜡烛,强调蜡烛的蜡不适合封口,老酒封口最好使用可食用的食用蜡,以下主要介绍食用蜡。
2、基本物理性质:无色或白色半透明块状,无嗅无味,有滑腻感,几乎不溶于水、可少量食用不影响健康。
3、操作方法简述:将蜡放在容器煮溶成液体状,把酒瓶盖处缠绕一层软质材料(软纸即可),将酒瓶头朝下在蜡液中浸泡一下取出,待冷却后,便在瓶盖表面形成一层蜡。
4、品相:封蜡后仅隐约看到白色半透明,对品相基本没影响。
5、卸载:用手轻轻取下封口处的蜡,再取下软质材料即可。
6、优点:价格便宜、随处可买,对品相几乎无影响,维持时间较长。
缺点:不耐高温,热融化情况下卸载麻烦。
总结:比较适用于封存展示的藏品。
02
二、生料带
1、简介:常见于水龙头安装,是盘更及螺纹上密封的理想材料
2、基本物理性质:白色,耐高温、耐低温、耐腐蚀、耐气候、不变型、高润滑、易沾贴、不粘附。
3、操作方法简述:在瓶盖处缠绕若干圈,捏紧即可,或再贴一圈透明胶亦可。
4、品相:藏品缠上生料带后,瓶盖处很明显看到白色的生料带。
5、卸载:直接撕下即可,方便快捷。
6、优点:密封性好,韧性好、强度高,耐高低温,维持时间长,方便购买,便宜,安装卸载方便。
缺点:影响外观。
总结:比较适合用于封存窖藏留待以后喝的酒,不太适用于展示品。
03
三、保鲜膜
1、简介:人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品,一般选用PE保鲜膜为好。
2、基本物理性质:透明,耐低温,有适度的透氧性和透湿度,不溶于水
3、操作方法简述:在瓶盖处缠绕若干圈,捏紧即可,或再贴一圈透明胶亦可。
4、品相:能看到透明的保鲜膜。
5、卸载:直接撕下即可。
6、优点:保存食品安全可靠,操作方便,便宜易购,对品相影响不十分大。
缺点:不耐高温,维持时间不长(一般三五年)。
总结:比较适合用于暂存留待以后喝的酒,每隔几年需重新更换一次保鲜膜,不太适用于展示品。
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