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为什么有的果农宁愿水果烂在地里,也不低价卖减少损失?
水果,果农,地里为什么有的果农宁愿水果烂在地里,也不低价卖减少损失?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
来回下这个问题,用大白话的方式来解答。首先我们来看一下为什么会产生滞销水果。我们知道供给大于需求的时候才会产生滞销这一回事,这样我们就可以把水果分成三种。第一种:正常价格卖出的水果,这个时候供给需求是正常的。第二种:降价销售的水果,这时候供给是大于需求的,降价销售是为了止损。第三种:滞销水果,供给远大于需求,已经降价销售完毕,这部分就是题主问的要扔的那部分水果。经济学十大原理第一条是:人们面临权衡取舍。也就是说这时候扔掉比卖掉收益高,人才会这么做。卖掉水果需要什么?水果的仓储,你要存放你还要保温别烂了这就是不低的一部分费用;水果的运输,存在大规模滞销的情况的水果一般还有地区性,比如烟台的苹果,前一阵子内蒙的奶牛和南方的火龙果。整个地区都出产这种东西,滞销了,你送给周围的人,人都不一定要,所以降价销售的运输费用也不低。而且这时候销售还需要承担低廉的售价。也就是说面对的是两方面,低廉的售价和不低的成本。那么扔掉呢?没有成本。没有售价。当然这种情况是在已经将可以降价销售的全部销售完毕时发生的。所以扔掉滞销水果是种正常的商业行为。而人面临权衡取舍,果农就指望这点水果赚钱养家,滞销都活不下去了,自然也就不管什么节约资源了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
所谓的经济危机,就是产品大量过剩。
产品在市场上销售的价格,还不够你人工采摘、运输的费用。
那么最经济的处理方式就是不去摘它,烂在地里就好了。
你觉得人家没低价卖?
问题是价格低的连成本都不够,还要贴运费,有必要卖吗?
现在淘宝出现了,还好一些,直接通过快递出售,基本上大面积烂在地里的事,相对少一些。淘宝会组织一些公益性的销售活动,挺好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实你们都错了,中高档成市考虑运费,门面,人工。低档城市考虑消费,门面。其实小摊贩才是经济实惠,可是又要考虑城管。所以滞销只是刚开始,以后吃不起的就是蔬菜,水果……
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为低价卖有些赔本,但如果烂在地里,可以当做肥料,来年水果会长得更好
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在已经进去8月份水果集中上市的阶段了,面对今年的市场行情可以可以说有人欢笑有人哭啊,特别是对于今年的黄桃种植户来说,去年的高价格今年估计不会重现了,有些果农现在宁愿让水果烂在果园里也不出售,那么为啥会出现这种困境呢,老于针对这个现象从下面几个角度来分析一下。
一、人工采摘成本太大
首先声明一点不是果农不想把水果卖出去,主要是因为市场完全饱和,供大于求,如果把水果找人或者雇人去采摘肯定得不偿失的,按照目前山东这边的劳务成本来看,一个男人一天的劳务费用差不多在300元,就拿现在黄桃价格来说,一斤黄桃0.8毛钱的话,差不多400斤黄桃才相当于一个人的劳务成本,而400斤黄桃相当于两棵树的产量了吧,那这买卖还做有啥意思呢?
二、运输成本
要想让果实完全投入市场就必须依靠发达的运输网络,而有些水果是不适合长途运输的,特别像桃之类的,即使可以运输,在运输的温度、湿度方面都要要求,单纯的高栏车是很难完成的,申请要使用一些类似于保鲜冷链车,这需要的运输成本与普通运输相比要翻倍的。
三、营养返回减少秋基肥的使用
再感觉今年收成已经无法挽回损失的前提下果农让果实烂在地里其实也相当于减少秋基肥的使用,起到营养返还的作用,果实通过熟腐发酵后深埋土壤,能够让果树根系把营养吸收,这样可以减少基肥和无机肥料的使用,从而降低来年的化肥使用成本,当然这也是无可难何之举了。
四、粗放种植、无法深加工的后果
老于认为出现这样的现象无非说明在特定的种植区域上面还是存在粗放种植无法深加工的现象,单纯的农业种植是很难规避风险和挽回损失的,要打破这种现象的话,在农业种植前就要想到产品深加工的问题,通过深加工一方面可以增加初级产品的附加值,另一方面也可以让产品耐储存耐运输,从而能够更好的开拓更大的市场,而不是任由果实烂地里而束手无策。
以上几点的论述是老于针对果农任由果实烂地里也不卖的一点认识,本人才学浅薄,欢迎有更好的想法的私信我,共同探讨关于三农的趣闻乐事。
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