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市场上普洱茶所谓的“纯料”，真的纯吗？

古树,台地,小树市场上普洱茶所谓的“纯料”，真的纯吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

市场上普洱茶所谓的“纯料”，真的纯吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请！做为易武茶山茶农我就说说我接触过的事情。对市面上能否买到古树纯料我觉得是很渺小的一个几率，但我不是针对所有卖茶人，因为卖茶人有良心卖的还有一些完全只是为了利益而欺骗喝茶人。因为现在卖茶有不同的渠道方式，不同茶商有不同的渠道去销售。那现在我们先谈谈茶山，普洱茶首先分为古树、小树、台地。我们先说说台地茶，台地茶就是很普遍的普洱茶，现代化管理现代生产量特别大。小树茶现代人种植道管理不像台地化，无化肥农药自然生长。古树茶古人就下的东西，不仅稀缺而且是不能被现在化种植出来的，所以被称之为可以喝的古树茶。所以说台地和小树有一定的距离到小树到古树也有一定的距离。但有一点茶友茶友们要记住有台地茶的地方不一定有古树茶，有古树茶的地方不一定有台地，这就要细分到某个茶山或村寨。茶农都是已自家或自己村寨为原料，台地，小树，古树从采摘到成品都分的清楚。而茶商从茶农手中用台地和小树拼配，用小树和古树拼配。就成了古树纯料，因为古树的价位在茶山已经是最昂贵茶，所以茶商们不可能做没有赚钱的事。所以我觉得市面上的纯古树那是对消费了的一种心里作用。有渠道的话我觉得可以跟茶农直接购买，因为现在茶友对茶也有所了解，可以跟市面上的茶和茶农茶对比看看。最后分享几张图给茶友们。












回答于 2019-09-11 08:43:50

个人认为单株才能称为纯料

回答于 2019-09-11 08:43:50

市面上几百块一饼的冰岛纯料 百年古树纯料基本上都是拼配茶。想都别想。越是小范围名山古树越假。薄荷糖古树就40棵。冰岛村就几百棵。新老班章是最多的，两万多棵。但是也不够这么多人喝的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在有很多人动辄卖的茶全是古树纯料，什么老班章、薄荷塘、冰岛都有纯料，遇到这样的人，基本上可以pass掉了。纯料没有那么多，且很多时候它就是一个工具，一个卖茶的工具。因为真正好的地方的茶纯料量都不大，像冰岛的纯料，有个几百公斤不得了了，一般都不到一百公斤，量很少。




那纯料的范围怎么去定义呢？比如说薄荷塘的一类大树纯料，范围精准，但它总共就只有38棵，能出多少茶，几十公斤？再比如说老班章纯料，那就整个老班章的古树都可以算。如果是布朗山，那布朗山范围就大了，布朗山一个乡。有些人说我这个是勐海的古树纯料，那范围就是整个勐海地区的古树茶了。




所以对于纯料的范围大家去理解这个字面意思就好，不要一听到纯料就觉得这个茶特别牛，而且有的纯料做的茶也不好喝。我的观点是不要盲目相信一切古树纯料，还是要回到口感，又好喝又安全。当然我也会做一些古树纯料，我的范围是精确到一个山头，以这个范围做纯料的商家也有，好与不好是需要自己去判断的，大家还是要以平常心去对待。




我是老吕，做茶十多年，常年往返西双版纳、临沧、德宏等各大茶山。以上均是我的个人观点，仅供参考，也欢迎大家跟我一起交流。