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红薯叶要用开水煮再晒干吗？
红薯,晒干,还可以红薯叶要用开水煮再晒干吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
红薯叶要用开水煮再晒干吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯叶是蔬菜的一种，是比较常见的餐桌食物。在很多茎叶类蔬菜中，红薯叶的营养价值是相当高的。红薯叶中含有丰富的黏液蛋白、维生素A原、维生素C、维生素B、膳食纤维以及钙、铁等矿物质。其中红薯叶含有的黏液蛋白，能够有效清除体内自由基，延缓衰老，有增强身体免疫力的功能。
我国民间向来有吃干红薯叶的习惯。那么如何制出干红薯叶呢?
制作方法一般有下面三种:
一、直接把红薯叶摘下来，摊开在太阳底下暴晒。
二、在锅中放上适量的水，并加入适量的盐，烧开后，将红薯叶投放水中淖一下水，然后捞起来控水，最后晾晒。这样晒出来的红薯叶颜色碧绿。
三、在锅中放适量的水烧开，然后放上蒸屉，将红薯叶摆放在上面，加盖，蒸几分钟，待变色后，取出摊开晾晒。
后两种制作出来的干红薯叶，吃起来口感会好一些，因为世上很少有白费的工。
不管选用以上哪种方法，都应将红薯叶晒干透。待晒干后，装入塑料中扎紧袋口密封。想吃的时候，可放水中浸泡洗净。
干红薯叶的吃法有很多，可以放入面条锅里当配菜，可以用它制成馅，包包子，做饼子;还可以拌上少量面粉和调料，然后油炸;还可以泡发好后凉拌，当然还可以炒食，拌面蒸食也是相当美味的……可以根据自己的喜好，开动脑筋，琢磨出更多的吃法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯叶是蔬菜的一种，是比较常见的餐桌食物。在很多茎叶类蔬菜中，红薯叶的营养价值是相当高的。红薯叶中含有丰富的黏液蛋白、维生素A原、维生素C、维生素B、膳食纤维以及钙、铁等矿物质。其中红薯叶含有的黏液蛋白，能够有效清除体内自由基，延缓衰老，有增强身体免疫力的功能。
我国民间向来有吃干红薯叶的习惯。那么如何制出干红薯叶呢?
制作方法一般有下面三种:
一、直接把红薯叶摘下来，摊开在太阳底下暴晒。
二、在锅中放上适量的水，并加入适量的盐，烧开后，将红薯叶投放水中淖一下水，然后捞起来控水，最后晾晒。这样晒出来的红薯叶颜色碧绿。
三、在锅中放适量的水烧开，然后放上蒸屉，将红薯叶摆放在上面，加盖，蒸几分钟，待变色后，取出摊开晾晒。
后两种制作出来的干红薯叶，吃起来口感会好一些，因为世上很少有白费的工。
不管选用以上哪种方法，都应将红薯叶晒干透。待晒干后，装入塑料中扎紧袋口密封。想吃的时候，可放水中浸泡洗净。
干红薯叶的吃法有很多，可以放入面条锅里当配菜，可以用它制成馅，包包子，做饼子;还可以拌上少量面粉和调料，然后油炸;还可以泡发好后凉拌，当然还可以炒食，拌面蒸食也是相当美味的……可以根据自己的喜好，开动脑筋，琢磨出更多的吃法。
红薯叶要用开水煮。煮出来的红薯叶晒干不太容易碎。
方法：从地里挑选优质的嫩的红薯叶，清洗干净，锅里放水烧开，倒入红薯叶。水一定要盖过红薯叶，快速翻动。时间不要太久，煮久了叶子会发黄，太烂。捞出放入准备好的凉水中泡凉。然后拿出去晒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯叶要用开水煮。煮出来的红薯叶晒干不太容易碎。
方法：从地里挑选优质的嫩的红薯叶，清洗干净，锅里放水烧开，倒入红薯叶。水一定要盖过红薯叶，快速翻动。时间不要太久，煮久了叶子会发黄，太烂。捞出放入准备好的凉水中泡凉。然后拿出去晒。
希望能帮到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不需要，晒干放阴凉通风处就可
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯叶晒干不需要先煮熟呀，直接晒干就可以了。吃的时候可以洗干净泡一会儿直接就可以使用了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不用，洗干净，一定把水空干净，在去晒，撒点盐，这样容易保存。
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