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越南米纸卷的酱料有哪些？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

越南米纸卷的酱料有哪些？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这是一个万能凉拌汁的方子，我是蘸越南米纸卷吃的，平时凉拌菜也可以。

米纸卷的教程网上很多，我就不写了。

我的菜谱一般用家里常用的中式瓷勺和调料盒里自带的那种小调料勺计量用量。

1汤匙=10ml

1调料勺=3g

用料

生抽 2汤匙（20ml）

陈醋（或白醋） 1汤匙（10ml）

香油 1/2汤匙（5ml）

大蒜末 1瓣

姜末 1刀尖

白糖 多半茶勺（2g）

白芝麻（可选） 几粒

小米辣（可选） 1个

把上面的料混合起来，就得到超级美味又快手而且还特别减肥的酱汁！

凉拌各种菜，做蘸汁，都可以！

回答于 2019-09-11 08:43:50

花生酱(最好是柔滑型的)2茶匙，海鲜酱2茶匙，白醋过青柠汁1/2茶匙，大蒜(剁碎)1瓣，干辣椒碎(新鲜红辣椒或者辣椒酱也可以)一小撮 ，牛奶或水 1/3杯， 把花生蘸酱的酱料混合在一起，用微波炉加热30秒，搅拌混合光滑。

回答于 2019-09-11 08:43:50

越南米纸卷酱料：

甜辣酱……40g

生抽……15g

醋……10g

红冰糖……10g

麻油……10g

芝麻……10g

将以上食材搅拌均匀，最后爱吃辣的人切点小米椒放入即可

越南米卷：

热量22.4kcal。

脂肪0.99g，百分比4.0%。

碳水化合物16.57g，百分比66.7%。

蛋白质7.3g，百分比29.4%。

回答于 2019-09-11 08:43:50

材料：蒜茸2汤匙（30g）、香菜碎1茶匙（5g）、大葱花1茶匙（5g）、熟芝麻2茶匙（10g）、盐1/2茶匙（3g）、花椒油1茶匙（5ml）、香油1汤匙（15ml）、水1汤匙（15ml）

做法：将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

材料：米纸 6块,虾仁 12只,沙律菜 6片,青瓜丝 适量,红萝卜丝 适量,芫荽 6段,薄荷叶 适量,蒜头 2粒,辣椒 适量,泰式鸡酱 适量,青柠 适量,鱼露 适量,糖 适量

做法：

大虾煮熟去壳， 沙律菜、芫荽及薄荷叶清洗干净备用，青瓜及红萝卜切丝备用；蒜头切碎，将所有酱料拌匀至糖完全溶化备用 米纸用扫涂上食用水至软化 顺次序铺上沙律菜、青瓜丝、红萝卜丝、芫荽及数片薄荷叶 左右两边向内反收口， 用点力包实后向上卷一圈，铺上虾仁，米纸继续向上卷至完成，斜切成2件，配上酱汁